Cremige Instant Pot Lemon Pasta

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Dies Instant-Pot-Zitronen-Nudeln ist eine schnelle und einfache fleischlose Mahlzeit mit einer lebendigen, cremigen Sauce aus Frischkäse, Kondensmilch und frischer Zitrone.

❤️ Warum Sie dieses Rezept lieben werden: Dies ist eine helle und erwachsene Version von Makkaroni und Käse mit einer einfachen Zugabe von Zitrone. Es ist ein beliebtes Familienessen, das in einem Topf und in weniger als 20 Minuten zubereitet wird. ffdab9

Wir haben dieses Zitronen-Makkaroni-Käse-Rezept im Instant Pot seit Jahren perfektioniert. Es ist ein Muss für unsere Familie und Kinder jeden Alters lieben es.

Dieses fantastische Instant-Pasta-Rezept hat eine seidig glatte und reichhaltige Sauce. Servieren Sie ihn mit einem schnellen Rezept für asiatischen Spinatsalat von Barbara Bakes oder Instant Pot Green Beans, um Ihrem Teller etwas frisches Grün hinzuzufügen.

eine Aufnahme von oben der Zutaten, die für die Herstellung von Zitronennudeln benötigt werden, darunter Makkaroni, Frischkäse, Salz, Zitrone und Kondensmilch auf einem gedämpften blaugrünen Backblech mit grüner Petersilie zum Garnieren

ZUTATEN, DIE SIE BRAUCHEN

Die Zutaten für dieses schnelle Nudelrezept sind einfach. Hier ist, was Sie brauchen:

  • Makkaroni. Für dieses Rezept können Sie jede kurz geschnittene Pasta verwenden. Verwenden Sie die einfache Anleitung zum Kochen von Nudeln in einem Instant Pot, um die beste Kochzeit zu finden.
  • Creme Käse. Für beste Ergebnisse lassen Sie den Frischkäse zuerst auf Raumtemperatur kommen.
  • Kondensmilch. Dies ist der Schlüssel zur cremigsten und reichsten Käsesauce für Pasta.
  • Zitrone. Sie verwenden den frischen Zitronensaft und die Schale, um die Instant Pot-Zitronenpasta aufzuhellen.
  • Petersilie. Das ergibt eine schöne Kräutergarnitur.
eine 45-Grad-Aufnahme einer weißen Schüssel, die mit Instant Pot-Zitronennudeln gefüllt und mit Petersilie garniert ist, und die vor einem Instant Pot mit Zitronensaft und Spargel im Hintergrund sitzt

Wie man Zitronennudeln in einem Instant-Topf macht

Dieses einfache Rezept funktioniert in jedem elektrischen Schnellkochtopf, einschließlich Instant Pot, Ninja Foodi oder Power Pressure Cooker XL.

Diese Pasta lässt sich leicht mit ein paar einfachen Zutaten zusammenstellen. Beginnen Sie mit der Kombination von Nudeln, Wasser und Salz im Instant Pot. 4 Minuten unter Druck kochen, den Druck für eine Minute ablassen und dann mit einer schnellen Druckentlastung abschließen.

Entfernen Sie den Deckel und rühren Sie den Frischkäse ein, bis er geschmolzen ist, gefolgt von der Kondensmilch. Verwenden Sie dann die Bratfunktion und köcheln Sie, bis die Sauce glatt und gleichmäßig ist.

Zum Schluss den Schnellkochtopf ausschalten und Zitronensaft, Zitronenschale und Petersilie einrühren. Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.

eine Nahaufnahme eines dunkelbraunen Holzlöffels, der eine Portion cremige Zitronenpasta schöpft, mit einem Stapel weißer Teller und goldgelben Zitronen im Hintergrund

Wichtige Tipps für die Zubereitung von cremigen Zitronennudeln im Instant-Topf

Beachten Sie diese Tipps bei der Zubereitung von Instant Pot Zitronennudeln mit Sahnesauce:

  • Du kochst die Nudeln in der Soße weiter, nachdem du den Deckel des Instant Pot entfernt hast, also ist es in Ordnung, sie ein wenig zu wenig zu garen.
  • Dieses Rezept funktioniert mit jeder Art von kurzen Nudeln, wie Farfalle (Fliege), Penne oder Rigatoni.
  • Wenn du den Frischkäse in Stücke schneidest, schmilzt er schnell und gleichmäßig in der Pasta.
  • Achte darauf, dass du keine gesüßte Kondensmilch verwendest, die deiner Pasta einen sehr süßen Geschmack verleiht!
eine vertikale 45-Grad-Aufnahme einer weißen Schüssel, gefüllt mit cremigen Makkaroni, garniert mit Zitrone und Petersilie, mit zusätzlicher Zitrone und einer Schüssel Spargel im Hintergrund

Häufig gestellte Fragen zu cremigen Zitronennudeln

Kann ich dem Instant Pot Makkaroni und Käse andere Zutaten hinzufügen?

Na sicher! Ich füge gerne eine Tasse gefrorene Erbsen für etwas zusätzliche Textur und Ernährung hinzu. Dann, für ein dekadenteres Finish, streue ich die Oberseite mit etwas geriebenem Parmesan.

Einige Leser rühren gerne gekochte Garnelen, Hähnchenwürfel oder Hackfleisch für zusätzliches Protein ein.

Wie sollte ich Reste aufbewahren?

Bewahre übrig gebliebene Zitronennudeln bis zu vier Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Die gekochten Nudeln lassen sich nicht gut einfrieren.

Kann ich das Rezept verdoppeln oder halbieren?

Ja, Sie können das Rezept leicht halbieren, ohne die Kochzeit zu ändern. Stellen Sie zum Verdoppeln sicher, dass Sie den Topf des Schnellkochtopfs nicht über die Max Fill-Linie hinaus füllen.

Ein Nahaufnahmefoto einer Gabel, die bereit ist, einen Bissen von cremiger Zitronenpasta zu nehmen

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Zutaten

  • 1 Packung (16 Unzen) Makkaroni

  • 4 Tassen Wasser

  • 2 Teelöffel Salz

  • 4 Unzen Frischkäse, gewürfelt

  • 1 (12 Unzen) Dose Kondensmilch

  • 2 Esslöffel Zitronensaft

  • 1 Esslöffel Zitronenschale

  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie

Anweisungen

  1. Makkaroni, Wasser und Salz im Schnellkochtopf mischen. Verriegeln Sie den Deckel, wählen Sie Hochdruck und 4 Minuten Garzeit.
  2. Lassen Sie den Druck am Ende der Kochzeit 1 Minute lang auf natürliche Weise ab, und verwenden Sie dann eine schnelle Druckentlastung. Wenn Schaum aus dem Ventil austritt, schließen Sie es und warten Sie noch 1 Minute, bevor Sie einen anderen Schnellspanner verwenden. Wiederholen Sie den Vorgang nach Bedarf, bis der Druck vollständig abgebaut ist und das Schwimmerventil abgesunken ist.
  3. Deckel vorsichtig abnehmen. Frischkäse unter die heißen Nudeln rühren, bis er geschmolzen ist. Kondensmilch einrühren. Wählen Sie Anbraten und köcheln Sie, bis die Sauce glatt und die Nudeln zart sind, 1 bis 3 Minuten. Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Milch hinzu, um eine glatte und cremige Sauce zu erhalten. (Denken Sie daran, dass die Sauce beim Abkühlen weiter eindickt. Sie sollten sie von der Hitze nehmen, wenn sie nur etwas dünner ist, als Sie möchten.
  4. Schnellkochtopf ausschalten, Zitronensaft, Zitronenschale und Petersilie unterrühren. Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.

Anmerkungen

Verwenden Sie mehr Zitronensaft, um den Zitronengeschmack zu verstärken.

Ernährungsinformation:

Ertrag: 8

Serviergröße: 1

Menge pro Portion:

Kalorien: 56Gesamtfett: 5gGesättigte Fettsäuren: 3gTransfettsäuren: 0gUngesättigtes Fett: 2gCholesterin: 15mgNatrium: 584mgKohlenhydrate: 2gFaser: 0gZucker: 1gProtein: 1g

Nährwertinformationen werden von Nutritionix berechnet und sind möglicherweise nicht immer genau.

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Veröffentlicht auf 1. Juli 2022

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