Instant Pot Brauner Basmatireis

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen Instant Pot Brauner Basmatireis! Wir haben Experimente durchgeführt, um das beste Reis-Wasser-Verhältnis und die beste Kochzeit zu finden, um braunen Basmatireis in einem Instant-Topf herzustellen. Duftender, nussiger und fluffiger brauner Basmatireis mit befriedigendem Kauen. Einfache, leckere und gesunde Beilage, die zu vielen würzigen Gerichten passt.

Vielleicht haben Sie schon einmal braunen Reis oder Basmatireis probiert. Aber was ist brauner Basmatireis?

Brauner Basmatireis

Brauner Basmatireis ist Vollkorn-Basmatireis. Es ist eine Art langes und dünnes Reiskorn, das ein einzigartiges schönes Aroma, einen nussigen Geschmack und eine flauschige Textur hat. Es ist lecker und nahrhaft zu essen.

Brauner Basmatireis findet man am häufigsten in der indischen und pakistanischen Küche.

Geschmack & Aroma: nussig, duftend – es hat einen ausgeprägten angenehmen Geruch, der dem weißen Basmatireis ähnelt – es riecht so gut~

Textur: leichte, flauschige, gesunde, ausgeprägte Kerne – nicht klebrig, matschig und klumpen nicht zusammen; kann weich oder mit einem zufriedenstellenden Kauen sein (nicht hart und zäh); feucht, aber hat eine trockenere Textur

brauner Basmati-Reis im Instant-Topf

Beliebte Marken für braunen Basmatireis

Brauner Basmatireis vs. Weißer Basmatireis

Brauner Basmatireis wird weniger verarbeitet als weißer Basmatireis, da er nur die Hülle vom Korn entfernt.

Sie sind beide schmackhaft und bieten viele gesundheitliche Vorteile. Während brauner Basmatireis mehr Ballaststoffe und Nährstoffe liefert, ist weißer Basmatireis leichter verdaulich.

Wie man braunen Basmatireis im Instant Pot kocht

Wir haben mit 2 verschiedenen Marken von braunem Basmatireis experimentiert, um das beste Reis-Wasser-Verhältnis und die beste Kochzeit zu finden.

Hier sind die Zutaten zum Kochen von braunem Basmatireis im Instant Pot:

brauner Basmatireis

Reis einweichen oder nicht einweichen: Es ist großartig, dass Sie den Reis nicht einweichen müssen, bevor Sie braunen Basmatireis im Instant Pot kochen! Mit dem richtigen Reis-Wasser-Verhältnis und der richtigen Kochzeit ist es schnell und einfach, perfekten braunen Basmatireis im Instant-Topf zuzubereiten.

Braunen Basmatireis abspülen: Stellen Sie nach dem Spülen des Reises sicher, dass Sie ihn wirklich gut abtropfen lassen, um zu vermeiden, dass das Reis-Wasser-Verhältnis verloren geht.

Wasser vs. Hühnerbrühe: Wenn du deinem braunen Basmatireis mehr Geschmack verleihen möchtest, kannst du das Wasser durch ungesalzene Hühnerbrühe ersetzen.

Werkzeuge für braunen Basmatireis

Schritt 1

Fügen Sie braunen Basmatireis in den Instant-Topf hinzu

Geben Sie zuerst 1 Tasse (200 g) braunen Basmatireis in den Instant Pot.

Gießen Sie 1 Tasse (250 ml) kaltes Wasser oder ungesalzene Hühnerbrühe in den Instant Pot.

Drehen Sie es ein paar Mal und stellen Sie sicher, dass der gesamte braune Basmatireis vollständig in die Kochflüssigkeit eingetaucht ist.

brauner Basmatireis im Instant Pot

Amy + Jackys Tipp Nr. 1: Mit dem obigen Reis-Wasser-Verhältnis wird der braune Basmatireis etwas zäh. Wenn Sie einen weicheren, fluffigeren Reis bevorzugen, fügen Sie zusätzlich ¼ Tasse (63 ml) zu ½ Tasse (125 ml) kaltem Wasser oder ungesalzener Hühnerbrühe hinzu. Die Regel ist, je mehr Flüssigkeit Sie verwenden, desto weicher wird der Reis.
Amy + Jackys Tipp Nr. 2: Wir haben zwei verschiedene Marken von braunem Basmatireis getestet. Wir haben festgestellt, dass eine der Marken mehr Flüssigkeit benötigt als die andere Marke. Wenn Ihr Reis für Ihren Geschmack zu zäh wird, fügen Sie beim nächsten Mal eine zusätzliche ¼ Tasse (63 ml) Flüssigkeit hinzu.

Schritt 2

Brauner Basmatireis unter Druck kochen

Mit Entlüftungsknopf in Entlüftungsstellung. Mach den Deckel zu. Drehen Sie dann den Entlüftungsknopf in die Verschlussposition.

Schnellkochmethode: Druckgaren bei hohem Druck für 18 Minuten, dann Natural Release für 10 Minuten.

18 Minuten unter Hochdruck kochen

Lassen Sie nach 10 Minuten den verbleibenden Druck ab, indem Sie den Entlüftungsknopf in die Entlüftungsposition drehen.

Wenn das Schwimmventil herunterfällt, öffnen Sie vorsichtig den Deckel.

Schritt 3

Reis auflockern und servieren

Den braunen Basmatireis im Instant Pot mit einer Gabel oder einem Löffel auflockern.

Dann abschmecken und nach Belieben mit Salz abschmecken.

Amy + Jackys Tipps! Denken Sie daran, Ihren braunen Basmatireis nicht zu stark zu würzen, da Sie ihn zu schmackhaften Hauptgerichten servieren.
brauner Basmati-Instant-Topf
Testergebnis mit Marke Nr. 1
Amy + Jackys Tipps zum Verhältnis von Reis zu Wasser! Wie oben erwähnt, benötigen verschiedene Marken von braunem Basmatireis möglicherweise unterschiedliche Wassermengen. Nach unseren Vorlieben ergeben dieses Verhältnis von Reis zu Wasser und die Kochzeit perfekten braunen Basmatireis mit der ersten von uns getesteten Marke.

Wenn Ihr Reis also zu zäh für Ihren Geschmack herauskommt, fügen Sie beim nächsten Mal weitere ¼ Tasse (63 ml) Flüssigkeit hinzu.

Brauner Basmatitest 2
Versuchsergebnis mit Marke Nr. 2

Mit dem gleichen Reis-Wasser-Verhältnis und der gleichen Kochzeit ist die von uns getestete Marke Nr. 2 im Vergleich zu Marke Nr. 1 zäher. Stellen Sie also sicher, dass Sie das Reiswasserverhältnis entsprechend Ihrer Marke und Ihren Texturpräferenzen anpassen!

Zum Schluss servieren und genießen Sie den braunen Basmatireis mit Ihrer Lieblingshauptspeise und Beilagen.

Basmati-Instant-Topf mit braunem Reis

Was mit braunem Basmatireis servieren

Dieser aromatische und schmackhafte braune Basmatireis ist eine sehr vielseitige Beilage. Sie können es mit einer Vielzahl von Hauptgerichten und Gemüse servieren.

Es passt gut zu scharfen, würzigen Gerichten wie Currys, Pfannengerichten und Suppen. Hier sind einige leckere Ideen für Sie:

  • Huhn: Instant Pot Butter Chicken, Instant Pot Chicken Curry, Honey Garlic Chicken Oberschenkel, Instant Pot Shredded Chicken, Instant Pot Salsa Chicken, Instant Pot BBQ Chicken
  • Schweinefleisch: Instant Pot Schweinekoteletts, Instant Pot Schweineschulter, Instant Pot Schweinebraten
  • Rindfleisch: Instant Pot Pot Boast, Instant Pot Beef Rendang, Instant Pot Beef und Brokkoli, Instant Pot HK Beef Curry

Sie können diesen lockeren und duftenden Reis auch zu Ihren Salaten, Suppen und anderen Gerichten hinzufügen.

Genießen Sie Ihren leckeren Instant Pot Brown Basmati Rice~

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  • Fügen Sie braunen Basmatireis in den Instant-Topf hinzu: 1 Tasse (200 g) braunen Basmatireis in den Instant Pot geben. Gießen Sie 1 Tasse (250 ml) kaltes Wasser hinein. Geben Sie ein paar Wirbel und stellen Sie sicher, dass der gesamte Reis vollständig in die Kochflüssigkeit eingetaucht ist.

  • Brauner Basmatireis im Schnellkochtopf: Mach den Deckel zu. Drehen Sie dann den Entlüftungsknopf in die Verschlussposition. Druckgaren bei hohem Druck für 18 Minuten, dann Natural Release für 10 Minuten. Lassen Sie den verbleibenden Druck ab, indem Sie den Entlüftungsknopf in die Entlüftungsposition drehen. Öffnen Sie den Deckel vorsichtig.

  • Fluffen und servieren: Braunen Basmatireis mit einer Gabel oder einem Löffel auflockern. Dann abschmecken und nach Belieben mit Salz abschmecken. Servieren und genießen Sie den Reis mit Ihren leckeren Haupt- und Beilagen.Amy + Jackys Tipps! Denken Sie daran, Ihren braunen Basmatireis nicht zu stark zu würzen, da Sie ihn zu schmackhaften Hauptgerichten servieren.
Braunen Basmatireis abspülen: Achte darauf, gut abtropfen zu lassen, nachdem du deinen Reis gespült hast, um zu vermeiden, dass das Reis-Wasser-Verhältnis verloren geht.
Reis-Wasser-Verhältnis: Gemäß unseren Experimenten benötigen verschiedene Marken von braunem Basmatireis möglicherweise unterschiedliche Wassermengen. Stellen Sie also sicher, dass Sie das Reis-Wasser-Verhältnis an Ihre Marken- und Texturpräferenzen anpassen.

  • Wenn Ihr Reis für Ihren Geschmack zu zäh wird, fügen Sie beim nächsten Mal weitere ¼ Tasse (63 ml) kaltes Wasser oder ungesalzene Hühnerbrühe hinzu.

Reis Textur: Mit dem obigen Verhältnis von Reis zu Wasser wird der braune Basmatireis etwas zäh. Die Regel ist, je mehr Flüssigkeit Sie verwenden, desto weicher wird der Reis.

  • Wenn Sie einen weicheren, fluffigeren Reis bevorzugen, fügen Sie zusätzlich ¼ Tasse (63 ml) zu ½ Tasse (125 ml) kaltem Wasser oder ungesalzener Hühnerbrühe hinzu.

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Kalorien: 82.5kcal | Kohlenhydrate: 16.5g | Protein: 2g | Fett: 0,5g | Faser: 0,5g

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