Instant Pot Collar Greens – Corrie Cooks

Nur mit fünf einfache Zutaten benötigt, Sie werden Ihren neuesten Fund lieben! Kochen Instant Pot Collard Greens ist die perfekte Art, Geschmack und gesunde Zutaten zu kombinieren.

Sie werden feststellen, dass dieses nahrhafte Gericht ein Hit für alle Altersgruppen und Geschmacksknospen ist. Fügen Sie ein paar hinzu Speckstreifen und Sie haben eine Schlange, die Sekunden wartet! Dieses Rezept ist wahrlich ein südländischer Genuss!

Bei einer Garzeit von gerade mal 20 Minutendas ist eine schnellere und schmackhaftere Art, Grünkohl zuzubereiten!

Machen Sie sich bereit, mit diesem köstlichen Gericht mehr Gemüse in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen!

Warum dieses Rezept funktioniert

Egal, ob Sie ein Elternteil sind, der versucht, mehr Gemüse in die Familienernährung zu integrieren, oder jemand, der nach köstlichen Gerichten sucht, die nicht frittiert sind, es ist kein Geheimnis, dass der Geschmack von gekochtem Blattkohl Sie überraschen wird.

Viele Leute scheuen sich davor, Grünkohl zuzubereiten, weil sie einfach nicht glauben, dass es ihnen schmecken wird, aber diese Leute verpassen wirklich ein tolles Gericht!

  • Perfekt für eine Low-Carb-Diät
  • Du kannst daraus ganz einfach ein veganes Rezept für Kohlgrün machen, indem du den Speck weglässt
  • Ausgezeichnet, um es so zu essen oder mit Eiern oder in Suppen zu verwenden

Rezeptvideo

Was sind Blattkohl?

Blattkohl ist eines dieser Gemüse, das Sie überraschen wird. Es ist eigentlich ein Teil der Gemüsefamilie, die auch Kohl und Brokkoli beherbergt.

Es ist an seinen großen Blättern zu erkennen, die nach dem Kochen stark schrumpfen. (Deshalb konsumieren manche Leute eine riesige Menge und merken nicht einmal, dass sie es tun!)

Collard Greens sind ein großer Hit im Süden und werden zu jeder Tageszeit mit einer Vielzahl verschiedener Mahlzeiten gegessen.

Rezeptzutaten

Sesamöl – Du kannst auch Olivenöl, Kokosnussöl oder Avocadoöl verwenden.

Zwiebel – Würfel eine süße Zwiebel, um tolle Aromen hinzuzufügen.

Speck – Speckstücke gehen auch super. Sie können auch Speckenden verwenden.

Grüne Chilli – Dies fügt einen großartigen Geschmack mit einem Hauch von Hitze hinzu.

Salz und Pfeffer – Schmecken.

Blattkohl – Grünkohl säubern und zerkleinern, damit er leichter zu kochen und zu essen ist.

Blattkohl und Speck serviert auf einem weißen Teller.

Wie man Instant Pot Collar Greens macht

Bevor Sie beginnen, sammeln Sie alle benötigten Zutaten. Sie können dieses Rezept ohne sie nicht perfekt zubereiten!

Schritt eins: Drücken Sie die “Sautieren”-Taste am Instant-Topf und fügen Sie das geröstete Sesamöl hinzu. 5 Minuten heiß werden lassen.

Instant Pot Collard Greens

Schritt zwei: Fügen Sie die gehackten Zwiebeln, den Speck, den schwarzen Pfeffer und das Salz hinzu. Gut mischen.

Instant Pot Collard Greens

Schritt drei: Den Grünkohl und die gehackte Chilischote dazugeben. 6 Minuten bei Hochdruck garen.

Instant Pot Collard Greens

Schritt vier: Führen Sie nach Ablauf der Garzeit einen Quick Release durch. Rühren und mischen.

Instant Pot Collard Greens

Servieren und genießen!

Instant Pot Collard Greens

Variationen

Füge mehr Gewürze hinzu – Du kannst diesem einfachen Rezept für Grünkohl ganz einfach Schärfe verleihen, indem du Chiliflocken oder sogar etwas Cayennepfeffer hinzufügst. Blattkohl eignet sich hervorragend zur Aufnahme von Aromen und Geschmäckern.

Halte es vegetarisch – Lassen Sie den Speck weg, wenn Sie kein Fleisch hinzufügen möchten. Sie können auch Tofu hinzufügen, wenn Sie zusätzliches Protein wünschen.

Hilfreiche Tipps

Denken Sie daran, dass Ihr Instant-Topf voll aussieht, wenn Sie den Grünkohl hinzufügen, aber wenn sie kochen, schrumpfen sie auf mehr als die Hälfte ihrer ursprünglichen Größe!

Wie dienen

Instant Pot Collar Green ist ein tolles Neujahrsgericht, das angeblich Glück für das Jahr bringt!

Sie können es jederzeit essen, aber mit etwas Kartoffel oder Mais neben frischem Brot, um es als ganze gesunde Mahlzeit zu vervollständigen.

Wie zu speichern

Sie können Reste dieses köstlichen Blattkohlrezepts aufbewahren, indem Sie sie in einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Ich empfehle das Einfrieren nicht, da es die Textur des Blattkohls zu sehr verändert, wenn es auftaut.

Da dieses Rezept so schnell und einfach zuzubereiten ist, solltest du einfach einplanen, es jedes Mal frisch zuzubereiten.

Wie man aufwärmt

Das Aufwärmen von Grünkohl ist so einfach, wie es für etwa 45 Sekunden in die Mikrowelle zu stellen oder in den Instant Pot zu legen und wieder aufzuwärmen.

Häufig gestellte Fragen zu Rezepten

Kann ich es vegan machen?

Ja, Sie können dieses Rezept für Grünkohl auch vegan zubereiten! Dazu einfach den Bacon herausnehmen. Sie können sich auch dieses Instant Pot Vegan Collard Greens-Rezept ansehen, um genau zu sehen, wie Sie es von Anfang bis Ende zubereiten können.

Sollte ich Grünkohl spülen?

Grünkohl unbedingt ausspülen! Spülen Sie sie vor der Verwendung gründlich aus, da sie viel Schmutz in ihren Blättern halten können. Achten Sie darauf, ein paar Mal zu waschen und zu spülen, bis Sie keine Spur von Schmutz mehr in der Schüssel sehen.

Kann ich Wasser hinzufügen, wenn ich Grünkohl koche?

Das Hinzufügen von Wasser zu Ihrem Grünkohlrezept sollte notwendig sein, da der Grünkohl beim Kochen tatsächlich Feuchtigkeit entweichen lässt.

Warum ist mein gekochter Grünkohl bitter?

Blattkohl ist von Natur aus etwas bitter, aber wenn Sie wirklich denken, dass es zu stark ist, versuchen Sie, der Mischung ein wenig Apfelessig oder Kokosnusszucker hinzuzufügen.

Kann Grünkohl überkocht werden?

Es ist wirklich schwer, Blattkohl zu überkochen. Sie bekommen nach kurzer Kochzeit eine so weiche Textur, dass es wirklich schwierig ist, sie zu einer matschigen Textur oder Paste zu kochen.

Gesunde Instant-Pot-Rezepte

Lieben Sie dieses Rezept? Bitte hinterlassen Sie eine 5-Sterne-Bewertung ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ und hinterlassen Sie unten einen Kommentar. Vielen Dank!

Kleine Portion Blattkohl mit Speck auf einem weißen Teller.
  • Drücken Sie die „Saute“-Taste an Ihrem Instant-Topf und fügen Sie das Sesamöl hinzu.

  • Die gehackten Zwiebeln, den Speck, das Salz und den schwarzen Pfeffer hinzufügen und 2 Minuten lang umrühren.

  • Fügen Sie die gehackte Chilischote und den gehackten Grünkohl hinzu und mischen Sie weitere 2 Minuten lang.

  • Schließen Sie den Deckel und kochen Sie 6 Minuten lang unter hohem Druck.

  • Wenn die Garzeit beendet ist, machen Sie eine schnelle Druckentlastung.

  • Servieren und genießen!

Kalorien: 392kcal Kohlenhydrate: 3g Protein: 1g Fett: 42g Gesättigte Fettsäuren: 14g Mehrfach ungesättigtes Fett: 7g Einfach ungesättigtes Fett: 19g Cholesterin: 32mg Natrium: 548mg Kalium: 47mg Faser: 1g Zucker: 1g Vitamin A: 368IE Vitamin C: 4mg Kalzium: 25mg Eisen: 1mg

  • Wenn du die Samen der Paprika entfernen möchtest, kann das bei der Schärfe helfen.
  • Achte darauf, den Grünkohl gut zu reinigen, bevor du ihn zerschneidest und kochst.
  • Denken Sie daran, dass Ihr Instant-Topf voll aussieht, wenn Sie den Grünkohl hinzufügen, aber wenn sie kochen, schrumpfen sie auf mehr als die Hälfte ihrer ursprünglichen Größe!

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