Instant Pot Eierpudding – Corrie Cooks

Dieser Instant Pot Egg Custard ist das, wonach Desserts immer schmecken sollten. Mit einer glatten Textur und der perfekten Balance von Süße ist jeder Löffel voller Proteine ​​und Geschmack und macht Lust auf mehr.

Das Tolle an Pudding ist, dass er zum Frühstück, Snack oder Dessert genossen werden kann. Oder verwöhnen Sie sich selbst und essen Sie es alle drei Mal! Da kann man es unter machen 20 Minutenwarum nicht?

Pudding ist eines dieser Rezepte, das Vielseitigkeit bietet. Die Leute servieren es als Nachtisch, Sie können ein paar frische Beeren hinzufügen und es zu einem leckeren Frühstück machen, oder Sie können es zu einer Familientradition machen, es auch für Weihnachten oder Thanksgiving zu kochen.

Warum dieses Rezept funktioniert

Puddingwörter, weil es köstlich ist! Das Lustige am Essen von Pudding ist, dass jeder einen anderen Geschmack aufnimmt. Manche bemerken die Süße, andere lieben den Hauch von Muskat.

Und wenn jemand Toppings hinzufügt, ist das ein ganz neues Ballspiel des Geschmacks!

  • Dieser gebackene Pudding ist so einfach zuzubereiten
  • Es ist ein großartiges Rezept, um es im Voraus zuzubereiten und später zu genießen
  • Die Zutaten sind einfache Zutaten, die Sie vielleicht schon zur Hand haben

Rezeptvideo

Rezeptzutaten

Instant Pot Egg Custard Zutaten

Eier – Eier dürfen bei diesem Rezept nicht fehlen. Das Eigelb verleiht jedem Bissen die cremige Textur und den Reichtum.

Milch – Vollmilch oder Milch mit höherem Fettgehalt verleiht zusätzliche Reichhaltigkeit.

Vanille – Reiner Vanilleextrakt bietet den besten Geschmack.

Zucker – Ich verwende in diesem Rezept Kristallzucker, der ihm eine gute Süße verleiht.

Muskatnuss – Die Muskatnuss ist optional, fügt aber eine schöne Wärme hinzu. Manchmal verwende ich während der Ferienzeit stattdessen Zimt.

Wie man Instant Pot Egg Custard macht

Bereiten Sie die Zutaten vor und lassen Sie uns mit der Zubereitung dieses köstlichen hausgemachten Puddingrezepts beginnen!

Schritt eins: Eier aufschlagen. Denken Sie daran, dass dieses Rezept zwei ganze Eier erfordert und drei Eigelb!

Instant Pot Eierpudding

Schritt zwei: Verwenden Sie eine separate Schüssel und mischen Sie alle anderen Zutaten zusammen, abzüglich des Wassers.

Instant Pot Eierpudding

Schritt drei: Sobald alle Zutaten hinzugefügt sind, gut verquirlen.

Instant Pot Eierpudding

Schritt vier: Schnappen Sie sich Ihre Puddingschalen und stellen Sie sie in die Nähe der Rührschüssel.

Instant Pot Eierpudding

Schritt fünf: Füllen Sie die Tassen mit der Mischung. (Ich gieße sie nicht ganz nach oben, weil ich gerne Platz für Toppings lasse und nicht möchte, dass sie übersprudeln und ein Chaos verursachen.)

Instant Pot Eierpudding

Schritt sechs: Stellen Sie den Untersetzer in den Instant Pot und fügen Sie das Wasser hinzu.

Schritt sieben: Decken Sie die Puddingschalen mit Alufolie ab und stellen Sie sie in den Instant Pot auf den Untersetzer.

Schritt acht: Stellen Sie den Instant Pot für 8 Minuten auf Hochdruck ein.

Instant Pot Eierpudding

Schritt neun: Warten Sie nach Ablauf der Zeit auf eine natürliche Freisetzung und öffnen Sie dann den Deckel.

Instant Pot Eierpudding

Variationen

Toppings hinzufügen – Da Pudding einen halbsüßen Geschmack hat, eignet er sich hervorragend zum Hinzufügen von Toppings wie Schlagsahne, Karamell oder Hot Fudge Nieselregen oder sogar frischem Obst.

Verwenden Sie verschiedene Gewürze – Da die Muskatnuss optional ist, wäre es gut, ein wenig Zimt und Zucker hinzuzufügen. Wenn Sie dies im Herbst machen, wäre Kürbisgewürz eine gute Wahl.

Essen Sie es heiß oder kalt – Während das warm serviert köstlich ist, finde ich es auch lecker, wenn es im Kühlschrank gekühlt wird!

Rezeptnotizen

  • Es ist wirklich wichtig, die Eier und Eigelb gut zu verquirlen. Es soll dem Pudding eine Cremigkeit verleihen, aber Sie möchten keine Stücke von gebackenem Ei darin.
  • Wenn Sie befürchten, dass größere Eistücke vorhanden sind, können Sie die Mischung jederzeit durch ein kleines Sieb gießen, um sie zu entfernen.
  • Damit der Pudding nicht an den Schalen klebt, kannst du ihn mit Antihaftspray besprühen oder Kokosöl verwenden. Es ist jedoch auch nicht erforderlich, dies zu tun.

Wie dienen

Ich bin ganz über das Hinzufügen von Obst! Ein bisschen von meiner hausgemachten Instant Pot Strawberry Jam ist so gut! Ich liebe es auch, diese Instant Pot Blueberry Jam hinzuzufügen.

Wenn Sie dies zum Frühstück servieren, können Sie es auch mit diesen anderen köstlichen Ideen kombinieren:

Instant Pot Eierpudding

Häufig gestellte Fragen

Was ist Pudding?

Pudding ist ein Dessert, das aus Eiern und anderen einfachen Zutaten hergestellt wird. Es wird normalerweise in einer kleinen Servierschüssel serviert und manchmal mit süßen Toppings versehen.

Kann ich Eierpudding herzhaft machen?

Ja, Sie können den Geschmack leicht ändern. Versuchen Sie, Knoblauchpulver oder sogar etwas geriebenen Käse hinzuzufügen und Zucker, Vanille und Muskatnuss zu entfernen.

Kann ich gebackenen Pudding einfrieren?

Nein, dieses Puddingrezept wird am besten frisch serviert und gegessen. Sie können es bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, aber ich empfehle nicht, es einzufrieren. Während es in Ordnung sein “könnte”, besteht eine sehr hohe Wahrscheinlichkeit, dass es während des Gefriervorgangs austrocknet oder sogar die Textur ändert.

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Instant Pot Pudding und Vanillepudding-Rezepte

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Lieben Sie dieses Rezept? Bitte hinterlassen Sie eine 5-Sterne-Bewertung ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ und hinterlassen Sie unten einen Kommentar. Vielen Dank!

Eierpudding in einer Auflaufform
  • Eier und Eigelb in eine Schüssel geben und glatt rühren.

  • Eiermasse, Zucker, Milch, Vanille, Salz, Zucker und Muskatnuss in eine andere Rührschüssel geben.

  • Die Mischung gut verquirlen und die Mischung in Förmchen gießen. Decken Sie die Oberseite jedes Auflaufförmchens mit Aluminiumfolie ab.

  • Gießen Sie Wasser in den Instant Pot und platzieren Sie den Untersetzer.

  • Stellen Sie die Förmchen auf den Untersetzer.

  • Schließen Sie den Deckel und kochen Sie 8 Minuten lang unter hohem Druck.

  • Warten Sie nach Ablauf der Garzeit auf eine natürliche Druckentlastung.

  • Nehmen Sie den Deckel ab und entfernen Sie die Förmchen (Vorsicht, sie werden heiß!)

  • Toppings hinzufügen, servieren und genießen 🙂

Kalorien: 133kcal Kohlenhydrate: 15.g Protein: 5g Fett: 6g Gesättigte Fettsäuren: 2g Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g Einfach ungesättigtes Fett: 2g Transfettsäuren: 1g Cholesterin: 158mg Natrium: 150mg Kalium: 112mg Faser: 1g Zucker: 14g Vitamin A: 308IE Vitamin C: 1mg Kalzium: 90mg Eisen: 1mg

  • Es ist wirklich wichtig, die Eier und Eigelb gut zu verquirlen. Es soll dem Pudding eine Cremigkeit verleihen, aber Sie möchten keine Stücke von gebackenem Ei darin.
  • Wenn Sie befürchten, dass größere Eistücke vorhanden sind, können Sie die Mischung jederzeit durch ein kleines Sieb gießen, um sie zu entfernen.
  • Damit der Pudding nicht an den Schalen klebt, kannst du ihn mit Antihaftspray besprühen oder Kokosöl verwenden. Es ist jedoch auch nicht erforderlich, dies zu tun.
  • Ein wenig Zimt und Zucker wäre gut. Kürbisgewürz wäre auch eine gute Wahl.
  • Sie können Toppings wie Schlagsahne, Karamell oder Hot Fudge Nieselregen oder sogar frisches Obst hinzufügen.
  • Für einen herzhaften Eierpudding Knoblauchpulver oder geriebenen Käse hinzufügen und Zucker, Vanille und Muskatnuss entfernen.

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