Instant Pot Gumbo – Corrie Cooks

Instant Pot Gumbo ist eine der besten Möglichkeiten, Hühnchen zu kochen! Aber warum nur mit Hühnchen aufhören? Sie werden auch frische Garnelen, Hühnchen, Gemüse und mehr hinzufügen! Dies einfaches Abendessen unter der Woche ist voller Geschmack und wird sicher die Bäuche aller erfreuen!

Der köstliche Geschmack von Gumbo ist nicht zu leugnen – also worauf warten Sie noch? Dieses einfache Gumbo-Rezept wird bald eines Ihrer neuen Lieblingsgerichte sein.

Der Grund, warum Gumbo so ein beliebtes Gericht ist, ist, dass es wirklich alles enthält, was Sie brauchen könnten! Protein? Prüfen. Gemüse? Prüfen. Schnelle und einfache Kochanleitungen? Unbedingt!

Warum dieses Rezept funktioniert

Einen riesigen Topf Gumbo zuzubereiten ist immer eine tolle Idee. Sie können den Geschmack sogar leicht anbieten, um es auch würzig zu machen!

  • Es ist ein einfaches One-Pot-Rezept voller erstaunlicher Aromen
  • Es macht mehr als genug für Reste
  • Sie können die Gewürze jedes Mal, wenn Sie es machen, leicht ändern

Rezeptvideo

Rezeptzutaten

Zutaten, die für die Herstellung von Instant Pot Chicken Gumbo benötigt werden

Olivenöl – Kokosöl oder Avocadoöl könnten ebenfalls verwendet werden.

Rot Glocke Pfeffer – Würfeln Sie sie in mundgerechte Stücke.

Zwiebel – Eine süße rote Zwiebel ist der perfekte Geschmacksverstärker.

Knoblauch – Gehackter Knoblauch funktioniert am besten, aber es könnte auch Knoblauchpulver hinzugefügt werden.

Würstchen – Wählen Sie Ihren Lieblingsgeschmack und Ihre Lieblingswurstmarke.

Butter – Du kannst für dieses Rezept gesalzene oder ungesalzene Butter verwenden.

Mehl – Wird verwendet, um die Textur des Gumbos zu verdicken.

Hühnersuppe – Hühnerbrühe oder sogar Knochenbrühe wäre auch eine tolle Option. So viel Geschmackspotential.

Gewürfelte Tomaten – Frische Tomaten sind eine tolle Ergänzung, aber gewürfelte Tomaten aus der Dose gehen auch.

Gewürfelter Sellerie – Großartig, um Ballaststoffe und Textur hinzuzufügen.

Grüne Chilis – Wenn du deine eigenen Chilis rösten und zerkleinern kannst, wird der Geschmack unwirklich!

Salz & Pfeffer Für Geschmack.

Kreolisches Gewürz – Dies ist das Hauptgewürz, das in diesem Gericht verwendet wird.

Lorbeerblätter – Nur zum Aromatisieren, nicht zum Verzehr.

Schrim – Jumbo-Garnelen sind die besten!

Wie man Instant Pot Gumbo macht

Dieses einfache Cajun-Gumbo-Rezept zuzubereiten ist überhaupt nicht schwer. Befolgen Sie einfach die folgenden einfachen Schritte, um loszulegen!

Schritt Einer: Geben Sie das Olivenöl, die rote Paprika, die Zwiebel, den Sellerie, den Knoblauch und die Wurststücke in den Instant-Topf.

Schritt Zwei: Saute für 8 Minuten. Mit einem Holzlöffel umrühren.

Schritt Drei: Nehmen Sie die Wurstmischung aus dem Instant Pot und lassen Sie sie in einer Schüssel sitzen.

Schritt Vier: Butter in den leeren Instant Pot geben und 8 Minuten anbraten. Rühren Sie die geschmolzene Butter um und fügen Sie dann das Mehl hinzu. Rühren Sie die Mischung zusammen.

Schritt fünf: Hühnerbrühe, Tomatenwürfel, grüne Chilischoten und Hühnerwürfel in die Mischung geben.

Schritt sechs: Gießen Sie die Wurstmischung mit den restlichen Zutaten in den Instant Pot. Mit einem Holzlöffel umrühren.

Schritt sieben: Salz, Pfeffer, kreolische Gewürze und Lorbeerblätter hinzufügen. Aufsehen.

Schritt Acht: Den Deckel aufsetzen und 25 Minuten lang hohen Druck ausüben.

Schritt neun: Wenn die Zeit abgelaufen ist, machen Sie eine schnelle Freigabe und entfernen Sie dann den Deckel.

Schritt zehn: Garnelen dazugeben und mit den restlichen Zutaten verrühren.

Schritt elf: 5 Minuten anbraten und umrühren.

Servieren und genießen!

Variationen

Ändern Sie das Protein – Du kannst die Garnelen weglassen, das Huhn weglassen oder verrückt werden und es zu einem vegetarischen Gumbo-Rezept machen, wenn du möchtest. Sie können dies auch mit Instant Pot Frozen Hackfleisch machen!

Füge lustige Gewürze hinzu – Manche Leute mögen ihr Gumbo scharf, manche mögen es mild, während andere überhaupt keine Schärfe wollen. Wenn Sie mit anderen teilen, geben Sie die würzigen Gewürze in Ihre eigene Schüssel, damit jeder nach Belieben genießen kann.

Cajun Gewürz – Für zusätzlichen Geschmack kannst du auch 2 Esslöffel hausgemachtes oder im Laden gekauftes Cajun-Gewürz hinzufügen.

Wie dienen

Dieses Instant-Pot-Gumbo-Rezept ist eine eigenständige Mahlzeit, aber das bedeutet nicht, dass Sie es nicht zu zwei Seiten aufschlagen können, um es zu kombinieren.

Einige meiner Favoriten sind:

Wenn Sie kohlenhydratarm essen, können Sie dies auch mit Blumenkohlreis kombinieren.

Rezeptnotizen

  • Viele Leute denken, dass man das Huhn kochen muss, bevor man es dem Rezept hinzufügt, aber das stimmt nicht. Sie werden das Huhn roh hinzufügen.
  • Jumbo-Garnelen eignen sich wirklich gut für dieses Rezept. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie Garnelen kaufen, die entdarmt und vorbereitet und einsatzbereit sind. Auf diese Weise spart man eine Menge Vorbereitungszeit.

Häufig gestellte Fragen zu Rezepten

Sollte Gumbo dick oder suppig sein?

Gumbo hat eine dickere Konsistenz als Suppen. Mit den Gemüse- und Fleischstücken fügt es mit jedem Löffel eine herzhafte Textur hinzu.

Warum wird Okra in Gumbo verwendet?

Dieses Gumbo-Rezept enthält eigentlich kein Okra, aber Sie können es hinzufügen, wenn Sie möchten. Okra wird in anderen Kulturen eher als Gumbo-Zutat verwendet, da es hervorragend dazu beiträgt, das Gumbo zu verdicken.

Kann Gumbo über Nacht weggelassen werden?

Gumbo sollte nicht über Nacht ausgelassen werden. Sie müssen es abkühlen lassen, bevor Sie es aufbewahren, aber dann muss es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Instant Pot Shrimp Rezepte

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Lieben Sie dieses Rezept? Bitte hinterlassen Sie eine 5-Sterne-Bewertung ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ und hinterlassen Sie unten einen Kommentar. Vielen Dank!

Schüssel Instant Pot Chicken Gumbo mit einer Beilage Reis
  • Olivenöl, rote Paprika, Zwiebel, Sellerie, Knoblauch und Wurststücke in den Instant Pot geben.

  • 8 Minuten anbraten. Mit einem Holzlöffel umrühren.

  • Nehmen Sie die Wurstmischung aus dem Instant Pot und lassen Sie sie in einer Schüssel sitzen.

  • Die Butter in den leeren Instant Pot geben und 8 Minuten anbraten. Rühren Sie die geschmolzene Butter um und fügen Sie dann das Mehl hinzu. Rühren Sie die Mischung zusammen.

  • Fügen Sie die Hühnerbrühe, gewürfelte Tomaten, grüne Chilischoten und Hühnerwürfel in die Mischung hinzu.

  • Gießen Sie die Wurstmischung mit den restlichen Zutaten in den Instant Pot. Mit einem Holzlöffel umrühren.

  • Salz, Pfeffer, kreolische Gewürze und Lorbeerblätter hinzufügen. Aufsehen.

  • Den Deckel aufsetzen und 25 Minuten lang hohen Druck ausüben.

  • Wenn die Zeit abgelaufen ist, machen Sie eine schnelle Freigabe und entfernen Sie dann den Deckel.

  • Garnelen dazugeben und mit den restlichen Zutaten verrühren.

  • 5 Minuten anbraten und umrühren.

  • Servieren und genießen 🙂

Kalorien: 2459kcal Kohlenhydrate: 80g Protein: 83g Fett: 204g Gesättigte Fettsäuren: 80g Mehrfach ungesättigtes Fett: 22g Einfach ungesättigtes Fett: 86g Transfettsäuren: 3g Cholesterin: 490mg Natrium: 6241mg Kalium: 2656mg Faser: 16g Zucker: 24g Vitamin A: 10957IE Vitamin C: 213mg Kalzium: 282mg Eisen: 12mg

  • Viele Leute denken, dass man das Huhn kochen muss, bevor man es dem Rezept hinzufügt, aber das stimmt nicht. Sie werden das Huhn roh hinzufügen.
  • Jumbo-Garnelen eignen sich wirklich gut für dieses Rezept. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie Garnelen kaufen, die entdarmt und vorbereitet und einsatzbereit sind. Auf diese Weise spart man eine Menge Vorbereitungszeit.

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