Instant Pot Hähnchenschnitzel | Getestet von Amy + Jacky

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung Instant Pot Hähnchenschnitzel. Schnelle, einfache und kinderleichte Art, zartes, saftiges Pulled Chicken im Instant Pot zuzubereiten. Schmackhafte, vielseitige zerkleinerte Hähnchenbrust oder zerkleinerte Hähnchenschenkel, die Sie für Vorspeisen, Salate, Suppen und Hauptgerichte verwenden können. Es eignet sich hervorragend für die gesunde, tiefkühlfreundliche und budgetfreundliche Zubereitung von Mahlzeiten.

Instant Pot Hähnchenschnitzel

Geschreddertes Hähnchen ist eine schmackhafte, gesunde und vielseitige Zutat, die Sie in vielen Rezepten verwenden können. Sie können damit Hühnchen-Tacos, Hühnchen-Sandwiches, Enchiladas, Hähnchensalate, Quesadillas, Bowls, Aufläufe, Hühnersuppen und vieles mehr zubereiten!

Das Problem ist, dass es leicht ist, das Huhn zu verkochen oder auszutrocknen.

Also haben wir dieses Instant Pot-Rezept für zerkleinertes Hähnchen entwickelt und getestet, um sicherzustellen, dass diese schnelle und einfache Methode zartes, saftiges und schmackhaftes Hähnchen ergibt. Nicht trocken, gummiartig, zäh oder fadenziehend!

Außerdem erhalten Sie am Ende eine würzige Hühnerbrühe, mit der Sie Suppen oder andere Gerichte zubereiten können.

Instant-Pot-Pulled-Huhn

Mit unserer Instant-Pot-Methode können Sie dies direkt mit Ihren Lieblingsbeilagen genießen.

Es ist auch sehr einfach und bequem, eine große Menge zerkleinertes Hähnchen zuzubereiten und es dann in einzelnen Portionen einzufrieren. Die Sie später auftauen und erhitzen können, um sie zu genießen oder für eine Vielzahl von Gerichten zu verwenden.

Dieses Pulled Chicken Instant Pot-Rezept ist besonders gut für Menschen mit einem geschäftigen Lebensstil, wie z. B. der Zubereitung von Mahlzeiten, oder die einfache, gesunde Mahlzeiten für Campingausflüge benötigen.

Schnellkochtopf zerkleinertes Hähnchen

Ungesalzene Hühnerbrühe vs. Wasser

Das zerkleinerte Hühnchen wird etwas aromatischer, wenn Sie anstelle von Wasser Hühnerbrühe verwenden. Aber wenn Sie keine Hühnerbrühe haben oder ein begrenztes Budget haben, können Sie sie durch Wasser ersetzen.

Ungesalzen vs. Gesalzene Hühnerbrühe: Wir entwickeln Rezepte mit ungesalzenen Zutaten, weil wir den Geschmack des Gerichts besser kontrollieren können. Wenn Sie gesalzene Hühnerbrühe verwenden, denken Sie daran, dass der Natriumgehalt zwischen verschiedenen Marken stark variieren kann. Immer abschmecken und entsprechend anpassen.

Huhn

Sie können dieses zerkleinerte Hähnchen damit machen Hähnchenbrust mit oder ohne Knochen oder Hähnchenschenkel mit oder ohne Knochen.

Einer der Vorteile der Verwendung von Hähnchen mit Knochen ist, dass die Knochen der Brühe ein wenig Geschmack verleihen.

Schritt 1

Fügen Sie Kräuter und Gewürze in den Instant Pot hinzu

Geben Sie zuerst 6 Knoblauchzehen, 3 Lorbeerblätter, 2 TL (14 g) feines Salz, 1 EL (15 ml) normale Sojasauce und 2 Tassen (500 ml) ungesalzene Hühnerbrühe in Ihren Instant Pot. Gut mischen.

Kräuter, Gewürze und Brühe hinzugeben

Hähnchen in Instant Pot geben. Versuchen Sie, sie so weit wie möglich in die Kochflüssigkeit zu tauchen.

Hähnchenschenkel im Instant Pot

Schritt 2

Hähnchen unter Druck kochen

Mach den Deckel zu. Drehen Sie dann den Entlüftungsknopf in die Verschlussposition.

Schnellkochmethoden:

  • Hähnchenschenkel mit Knochen: Druckkochen bei hohem Druck für 6 Minuten, dann Natural Release für 10 Minuten
  • Hähnchenschenkel ohne Knochen oder Hähnchenbrust mit Knochen: Druckkochen bei hohem Druck für 5 Minuten, dann Natural Release für 10 Minuten
  • Für Hähnchenbrust ohne Knochen: Druckkochen bei hohem Druck für 3 bis 5 Minuten, dann Natural Release für 10 Minuten.
Hähnchenbrust-Garzeit-Referenz:

Für größere Hähnchenbrust, die dicker als 2,5 cm ist: 5 Minuten lang bei Hochdruck unter Druck garen.

Für kleinere Hähnchenbrüste: 3 Minuten lang unter Hochdruck kochen, dann 10 Minuten lang mit natürlicher Freisetzung.

Druckkochen bei hohem Druck bei 6 Minuten

Lassen Sie nach 10 Minuten den verbleibenden Druck ab, indem Sie den Entlüftungsknopf in die Entlüftungsposition drehen.

Wenn das Schwimmventil herunterfällt, öffnen Sie vorsichtig den Deckel.

Überprüfe die Temperatur des Huhns mit einem Lebensmittelthermometer.

druckgekochte Hähnchenschenkel

Schritt 3

Hühnchen zerkleinern

Geben Sie nun die Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust in eine große Rührschüssel.

Verwenden Sie zwei Gabeln, um das Hühnerfleisch zu zerkleinern.

Sie können die Hühnerknochen und die Hühnerhaut wegwerfen, wenn Sie möchten.

zerkleinerte Hähnchenschenkel
Instant Pot zerkleinerte Hähnchenschenkel
zerkleinerte Hähnchenbrust
Instant Pot zerkleinerte Hähnchenbrust
Schwierig, das Huhn zu zerkleinern? Wenn Sie das Fleisch schwer zu zerkleinern finden, können Sie das Rezept beim nächsten Mal um 2 bis 3 Minuten Garzeit verlängern. Denken Sie daran, dass das Hähnchen zwar zarter wird, der Kompromiss jedoch darin besteht, dass das Fleisch nicht so saftig wird.

Schritt 4

Würzen und garnieren Sie Instant Pot Shredded Chicken

Probieren und würzen Sie das zerkleinerte Hähnchen mit Salz und schwarzem Pfeffer. Als Referenz haben wir weitere 2 Prisen grobes koscheres Salz hinzugefügt.

zerkleinertes Hähnchen im Instant Pot

Nach Belieben mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln und gehacktem Koriander garnieren.

Schritt 5

Servieren Sie Instant Pot Pulled Chicken

Sie können dieses zarte, saftige Pulled Chicken mit Reis, Nudeln oder anderen Beilagen für eine einfache, gesunde Mahlzeit servieren.

Außerdem können Sie die Hühnerbrühe verwenden, um wohltuende Suppen oder andere Gerichte zuzubereiten.

zerkleinerter Hähnchen-Instant-Topf

Wenn Sie es noch etwas aufpeppen möchten, können Sie dem zerkleinerten Hähnchen Ihre Lieblingssaucen, -dressings oder -zutaten hinzufügen.

geschreddertes Hähnchen vom Grill

Möglichkeiten, zerkleinertes Hähnchen zu verwenden

Die Möglichkeiten sind endlos, wie Sie dieses leckere zerkleinerte Hähnchen verwenden können!

Sie können dieses Pulled Chicken verwenden, um eine Vielzahl von Vorspeisen, Salaten, Suppen oder Hauptgerichten zuzubereiten.

Du kannst zum Beispiel Hühnchen-Tacos, Hühnchen-Sandwiches, Hähnchen-Sliders oder Hähnchensalate zubereiten. Sie können auch Hähnchenschnitzel zu Enchiladas, Wraps, Suppen, Schalen, Aufläufen, Quesadillas, Nachos und mehr hinzufügen!

Wenn du ein kaltes Gericht für das heiße Wetter zubereiten möchtest, kannst du etwas Sesamöl darüber träufeln, um dem zerkleinerten Hähnchen ein tolles Aroma zu verleihen. Oder probieren Sie unser leckeres Chinese Sesame Pulled Chicken.

Meal Prep-Tipp von Amy + Jacky: Sie können dieses in Instant Pot zerkleinerte Hähnchen einfrieren und später in Ihrer Lieblingssuppe aufwärmen.

Genießen Sie zartes saftiges Instant Pot Shredded Chicken~

zerkleinertes Hähnchen im Instant-Topf

Teilen Sie dieses Rezept, damit wir weitere leckere Rezepte für Sie kreieren können. Danke 🙂

  • Fügen Sie Kräuter und Gewürze in Instant Pot hinzu: Geben Sie 6 Knoblauchzehen, 2 TL (14 g) feines Salz, 3 Lorbeerblätter, 1 EL (15 ml) normale Sojasauce und 2 Tassen (500 ml) ungesalzene Hühnerbrühe in Ihren Instant Pot. Gut mischen. Hähnchen in Instant Pot geben. Versuchen Sie, sie so weit wie möglich in die Kochflüssigkeit zu tauchen.

  • Hähnchen im Schnellkochtopf: Mach den Deckel zu. Drehen Sie den Entlüftungsknopf in die Verschlussposition.Hähnchenschenkel mit Knochen: Druckgaren bei hohem Druck für 6 Minuten, dann Natural Release für 10 MinutenHähnchenschenkel ohne Knochen oder Hähnchenbrust mit Knochen: Druckkochen bei hohem Druck für 5 Minuten, dann Natural Release für 10 MinutenFür Hähnchenbrust ohne Knochen (siehe Anmerkungen): Druckkochen bei hohem Druck für 3 bis 5 Minuten, dann Natural Release für 10 Minuten.Lassen Sie nach 10 Minuten den verbleibenden Druck ab, indem Sie den Entlüftungsknopf in die Entlüftungsposition drehen. Öffnen Sie den Deckel vorsichtig. Überprüfe die Temperatur des Huhns mit einem Lebensmittelthermometer.
  • Hühnchen zerkleinern: Legen Sie das Huhn in eine große Rührschüssel. Verwenden Sie zwei Gabeln, um das Huhn zu zerkleinern. Entsorgen Sie die Hühnerknochen und Haut, falls gewünscht.

  • Geschreddertes Hähnchen würzen & garnieren: Probieren und würzen Sie das zerkleinerte Hähnchen mit Salz und schwarzem Pfeffer. Als Referenz haben wir weitere 2 Prisen grobes koscheres Salz hinzugefügt. Nach Belieben mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln und gehacktem Koriander garnieren.

  • Aufschlag: Sie können dieses einfache Pulled Chicken mit Reis, Nudeln oder anderen Beilagen servieren. Genießen Sie ~

Hähnchenbrust-Garzeit-Referenz:

  • Für große Hähnchenbrust, die dicker als 1 Zoll ist: Schnellgaren bei Hochdruck für 5 Minuten, dann Natural Release für 10 Minuten
  • Für kleinere Hähnchenbrust: Schnellgaren bei Hochdruck für 3 Minuten, dann Natural Release für 10 Minuten

Schwierig, das Huhn zu zerkleinern? Beim nächsten Mal können Sie dem Rezept 2 bis 3 Minuten Kochzeit hinzufügen. Auch wenn das Huhn zarter ist, wird das Fleisch dadurch nicht so saftig.
Meal-Prep-Tipp: Sie können dieses zerkleinerte Hähnchen einfrieren und später in Ihrer Lieblingssuppe aufwärmen.
Bewerten Sie Amy + Jackys Rezept: Wenn Sie unser Rezept ausprobiert haben, bewerten Sie das Rezept im Kommentarbereich. Vielen Dank!

Kalorien: 200kcal | Kohlenhydrate: 1g | Protein: 37g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Einfach ungesättigtes Fett: 1g | Transfettsäuren: 0,02g | Cholesterin: 109mg | Natrium: 347mg | Kalium: 651mg | Faser: 0,05g | Zucker: 0,04g | Vitamin A: 51IE | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 13mg | Eisen: 1mg

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