Instant-Pot-Orangen-Huhn | Getestet von Amy + Jacky

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung Instant Pot Orangenhuhn! Nicht das gewöhnliche klassische amerikanische chinesische Rezept für Orangenhähnchen zum Mitnehmen, sondern mit unseren einfachen, gesunden und leckeren Wendungen. Zartes saftiges Hähnchen mit karamellisierter Honig-Knoblauch-Glasur. Schnelles und einfaches Hühnchen-Abendessen, das Ihre Familie genießen wird!

Wir sind dankbar zu hören, dass viele von Ihnen die leckeren Twists mit unserem Instant Pot Lemon Chicken genossen haben. Ein Rezept, inspiriert vom chinesischen Restaurant meines Vaters!

Wie können wir es also versäumen, zu experimentieren und diesen klassischen chinesischen Lieblings-Imbiss nachzubauen – Orange Chicken!

einfaches orangefarbenes Huhn

Orangefarbenes Huhn

Das klassische Orange Chicken sind im Wok frittierte, knusprig goldene, panierte Chicken Nuggets in einer klebrigen, süßen, herzhaften und würzigen Orangensauce.

Knusprig, saftig, voller Umami-Aromen – eine sehr süchtig machende Kombination. Viele Leute lieben dieses beliebte amerikanische chinesische Gericht.

Die größte chinesische Fast-Food-Kette der Vereinigten Staaten – Panda Express – behauptet, das ursprüngliche Orangenhuhn erfunden zu haben.

Tatsächlich ist ihr Panda Express Orange Chicken eines ihrer meistverkauften Signature-Gerichte.

Rezept für Orangenhähnchen

Wie immer möchten wir mit unserem Instant Pot Orange Chicken-Rezept kreativen Spaß damit haben!

Sie müssen das Huhn nicht würfeln, panieren oder frittieren. Vielmehr ist es ein viel einfacheres, gesünderes, einfacheres und dennoch köstliches orangefarbenes Hähnchen, das Sie zu Hause mit Zutaten aus der Speisekammer zubereiten können.

Genießen Sie dieses zarte und saftige Hühnchen, das in einer süßen und würzigen Honig-Knoblauch-Orangensauce ertrunken ist.

Wie man Instant Pot Orange Chicken macht

Orangen-Huhn-Instant-Topf |  Instant-Pot-Orangen-Huhn

Hier sind die einfachen Zutaten für die Zubereitung von Orange Chicken im Instant Pot:

Zutaten für orangefarbenes Hähnchen

Orange

Da die Orange eine der Hauptzutaten ist, versuchen Sie, eine frische, saftige, süße und intensiv aromatisierte Orange zu verwenden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Amy + Jackys Tipps – Ersatz: Wenn Sie keine frische Orange haben, können Sie sie durch Orangensaft ersetzen. Denken Sie daran, dass das Geschmacksprofil unterschiedlich ist und das Endergebnis von der Qualität und dem Geschmack Ihres Orangensafts abhängt. Stellen Sie sicher, dass Sie abschmecken und entsprechend anpassen.

Vorbereitungen: Eine Orange abreiben und die Orangenschale beiseite legen. Dann pressen Sie den Orangensaft frisch aus der frischen Orange.

Orangenschale

Huhn

Mach dir keine Sorgen! Das Huhn ist nicht weggelaufen, als wir dieses Orangen-Hähnchen-Rezept entwickelt haben! hehe~

Wir haben dieses Rezept mit Hähnchenschenkeln mit Knochen und Haut entwickelt, da die Ergebnisse mit dunklem Fleisch besser sind.

Amy + Jackys Tipps – Ersatz: Wenn Sie es vorziehen, können Sie Hähnchenbrust oder Hähnchenkeulen verwenden, um dieses Orangen-Hähnchen-Rezept zuzubereiten. Passen Sie die Garzeit entsprechend an.

Hühnerschenkel

Schritt 1

Hähnchen im Instant Pot marinieren

Zuerst Knoblauchzehen, Ingwerscheiben, Zwiebelscheiben, ¼ Tasse (63 ml) normale Sojasauce, ½ TL (2,5 ml) Sesamöl, 2 EL (30 g) Ketchup, Orangenschale, 70 ml – 90 ml Orangensaft, 1 EL (15 ml ) ) Shaoxing-Wein (optional) und ½ Tasse (125 ml) ungesalzene Hühnerbrühe in Ihren Instant-Topf geben. Gut mischen.

Orangen-Hähnchen-Marinade

Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in den Instant Pot geben.

Jetzt marinieren wir das Hähnchen im Innentopf für mindestens 30 Minuten bis zu 2 Stunden im Kühlschrank.

Orangenhuhn marinieren

Amy + Jackys Tipps! Tauchen Sie das Fleisch der Hähnchenschenkel zuerst in die Marinade, bevor Sie es für eine bessere Abdeckung umdrehen.

Schritt 2

Schnellkochtopf Orangenhuhn

Nachdem Sie das Huhn mariniert haben, stellen Sie den Innentopf wieder in Ihren Instant Pot.

Drehen Sie die Hähnchenschenkel um, sodass die Hähnchenhaut nach oben zeigt.

Hähnchen wenden

Mit Entlüftungsknopf in Entlüftungsstellung. Mach den Deckel zu. Drehen Sie dann den Entlüftungsknopf in die Verschlussposition.

Schnellkochmethode: Druckkochen bei hohem Druck für 6 Minuten, dann Natural Release für 10 Minuten.

Hochdruck für 6 Minuten

Lassen Sie nach 10 Minuten den verbleibenden Druck ab, indem Sie den Entlüftungsknopf in die Entlüftungsposition drehen.

Wenn das Schwimmventil herunterfällt, öffnen Sie vorsichtig den Deckel.

Schritt 3

Süßen und verdicken Sie Instant Pot Orange Chicken

Orangen-Huhn-Schnellkochtopf

Legen Sie nun die Hähnchenschenkel auf einer Servierplatte beiseite.

Bringen Sie dann die Orangensaucenmischung mit der Funktion „Sautieren“ zum Köcheln.

Fügen Sie 1 bis 3 EL Honig hinzu, um die Sauce zu süßen. Probieren und passen Sie die Süße an, während Sie den Honig hinzufügen.

Amy + Jackys Tipps – Süße: Achten Sie darauf, die Orangensauce zu probieren und anzupassen, da die benötigte Menge von der Süße Ihres Orangensafts, dem Honig und Ihren persönlichen Vorlieben abhängt. Als Referenz haben wir 2 EL (30 ml) Honig verwendet.

Mische in einer kleinen Rührschüssel 2,5 EL (22,5 g) Maisstärke mit 3 EL (45 ml) kaltem Wasser. Mischen Sie es zu einem Drittel in die Orangensauce, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.

Orangenhuhn im Instant Pot

Probieren Sie noch einmal die leckere Honig-Knoblauch-Orangen-Sauce und würzen Sie sie dann bei Bedarf mit Salz oder normaler Sojasauce. Als Referenz haben wir 3 große Prisen Salz hinzugefügt, um es richtig zu würzen.

Legen Sie das Hähnchen wieder in die Orangensauce.

Schritt 4

Optionaler geschmacksverstärkender Schritt: Grillen Sie Hähnchen mit Air Fryer-Deckel oder Ofen

Option 1 – Backofen oder Toaster

Legen Sie das Orange Chicken für ein paar Minuten auf ein Backblech unter der Funktion „Broil“ (oder der höchsten Temperatureinstellung), bis die leckere Orangensauce karamellisiert ist.

Option 2 – Air Fryer oder Air Fryer Deckel

Stellen Sie den Luftfritteusenkorb mit dem Tablett auf die mittlere Schiene im Instant Pot.

Hähnchen auf dem Luftfritteusenblech im Instant Pot schichten.

Heißluftfritteusendeckel Luftbraten bei 400f

Setzen Sie den Air Fryer Deckel auf den Instant Pot.

Drücken Sie die „Airfry“-Taste, stellen Sie die Temperatur auf 400 °F und die Garzeit auf 15 Minuten ein.

Amy + Jackys Tipps! Als Referenz: Es dauert ungefähr 7 bis 11 Minuten + Vorheizzeit, um das Hähnchen mit dem Air Fryer Lid von Instant Pot zu karamellisieren. Sie können den Deckel öffnen, um den Fortschritt zu überprüfen.

Braten Sie dann die zweite Charge Orangenhähnchen im Instant Pot an der Luft.

Heißluftfritteuse Orangenhuhn

Schritt 5

Garnieren und servieren Sie Instant Pot Orange Chicken

Es gibt viele Garnierungsoptionen!

Zum Beispiel können Sie Ihr köstlich karamellisiertes Orangenhähnchen mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln, Orangenschale, Orangenscheiben und gerösteten Sesamsamen garnieren.

Orangen-Huhn-Instant-Topf |  Instant-Pot-Orangen-Huhn

Beilagen zum Servieren mit Orange Chicken

Sie können dieses leckere Orange Chicken mit einer großen Auswahl an Beilagen servieren, um es zu einer kompletten Mahlzeit zu machen. Eine komplette chinesische Hausmannskost beinhaltet normalerweise Eiweiß, Reis, Gemüse und eine nahrhafte chinesische Suppe.

Hier sind einige köstliche chinesische Beilagen:

Genießen Sie dieses saftige karamellisierte Instant Pot Orange Chicken!

Instant-Pot-Orangen-Huhn |  Orangen-Huhn-Instant-Topf

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  • Hähnchen im Instant Pot marinieren: Fügen Sie Knoblauch, Ingwer, Zwiebel, ¼ Tasse (63 ml) normale Sojasauce, ½ TL (2,5 ml) Sesamöl, 2 EL (30 g) Ketchup, Orangenschale, 70 ml – 90 ml Orangensaft, 1 EL (15 ml) Shaoxing-Wein und hinzu ½ Tasse (125 ml) ungesalzene Hühnerbrühe im Instant Pot. Gut mischen. Hähnchen mit der Hautseite nach unten in den Instant Pot geben. Hähnchen im Innentopf mindestens 30 Minuten bis zu 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Amy + Jackys Tipp! Tauchen Sie das Fleisch der Hähnchenschenkel zuerst in die Marinade, bevor Sie es für eine bessere Abdeckung umdrehen.
  • Schnellkochtopf Orangenhähnchen: Stellen Sie den Innentopf wieder in den Instant Pot. Drehen Sie das Hähnchen um, sodass die Hähnchenhaut nach oben zeigt. Mach den Deckel zu. Drehen Sie den Entlüftungsknopf in die Verschlussposition. Druckkochen bei hohem Druck für 6 Minuten, dann Natural Release für 10 Minuten. Lassen Sie den verbleibenden Druck ab, indem Sie den Entlüftungsknopf in die Entlüftungsposition drehen. Wenn das Schwimmventil herunterfällt, öffnen Sie vorsichtig den Deckel.
  • Süßen und Andicken: Legen Sie das Huhn auf einem Servierteller beiseite. Bringen Sie die Orangensauce mit der Funktion „Sautieren“ zum Köcheln. Fügen Sie 1 bis 3 EL Honig hinzu, um die Sauce zu süßen. Amy + Jackys Tipps – Süße: Stellen Sie sicher, dass Sie die Süße abschmecken und anpassen, wenn Sie den Honig hinzufügen, da die benötigte Menge von der Süße Ihres Orangensafts, dem Honig und Ihren Vorlieben abhängt. Als Referenz haben wir 2 EL (30 ml) Honig verwendet. Mische in einer kleinen Rührschüssel 2,5 EL (22,5 g) Maisstärke mit 3 EL (45 ml) kaltem Wasser. Mischen Sie es zu einem Drittel in die Orangensauce, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Probieren Sie die Orangensauce und würzen Sie sie bei Bedarf mit Salz oder normaler Sojasauce. Als Referenz haben wir 3 große Prisen Salz hinzugefügt, um es richtig zu würzen. Legen Sie das Hähnchen wieder in die Orangensauce.
  • Optionaler geschmacksverstärkender Schritt: BrathähnchenOption 1 – Backofen oder Toaster: Legen Sie das Orangenhähnchen einige Minuten lang auf ein Backblech unter der Funktion „Grillen“ (oder der höchsten Temperatureinstellung), bis die leckere Orangensauce karamellisiert ist.Option 2 – Luftfritteuse oder Luftfritteusendeckel: Stellen Sie den Heißluftfritteusenkorb mit dem Tablett auf die mittlere Schiene im Instant Pot. Hähnchen auf dem Luftfritteusenblech im Instant Pot schichten. Setzen Sie den Air Fryer Deckel auf den Instant Pot. Drücken Sie die „Airfry“-Taste, stellen Sie die Temperatur auf 400 °F und die Garzeit auf 15 Minuten ein. Braten Sie dann die zweite Charge Orangenhähnchen im Instant Pot an der Luft. Amy + Jackys Tipp: Es dauert ungefähr 7 bis 11 Minuten + Vorheizzeit, um mit einem Air Fryer Lid zu karamellisieren. Sie können den Deckel öffnen, um den Fortschritt zu überprüfen.
  • Garnieren und servieren: Garnieren Sie Ihr karamellisiertes Orangenhühnchen mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln, Orangenschale, Orangenscheiben und gerösteten Sesamsamen. Servieren und genießen~

1. Kochzeit: Die Gesamtgarzeit beinhaltet nicht die Hähnchenmarinierzeit (30 Minuten bis zu 2 Stunden).
2. Orangenqualität: Orange ist eine der Hauptzutaten dieses Rezepts, also versuchen Sie, eine frische, saftige, süße, lebhafte und intensiv aromatisierte Orange zu verwenden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
3. Orange Ersatz: Sie können die frische Orange durch Orangensaft ersetzen. Das Geschmacksprofil ist unterschiedlich und das Endergebnis hängt von der Qualität und dem Geschmack Ihres Orangensafts ab. Stellen Sie sicher, dass Sie abschmecken und entsprechend anpassen.
4. Hühnerschenkel-Ersatz: Wir haben dieses Rezept mit Hähnchenschenkeln mit Knochen und Haut entwickelt, da die Ergebnisse mit dunklem Fleisch besser sind. Wenn Sie möchten, können Sie Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust verwenden. Passen Sie die Garzeit entsprechend an.
Bewerten Sie Amy + Jackys Rezept: Wenn Sie unser Rezept ausprobiert haben, bewerten Sie das Rezept im Kommentarbereich. Vielen Dank!

Kalorien: 583kcal | Kohlenhydrate: 20g | Protein: 39g | Fett: 38g | Gesättigte Fettsäuren: 10g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 8g | Einfach ungesättigtes Fett: 16g | Transfettsäuren: 1g | Cholesterin: 222mg | Natrium: 542mg | Kalium: 660mg | Faser: 2g | Zucker: 10g | Vitamin A: 314IE | Vitamin C: 26mg | Kalzium: 58mg | Eisen: 2mg

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