Instant Pot Shepherd’s Pie – Corrie Cooks


Wohlfühlessen sollten die beiden Wörter sein, die Ihnen in den Sinn kommen sollten, wenn Sie darüber nachdenken, dies zu tun Instant Pot Shepherd’s Pie. Dieses köstliche schottische Rezept nimmt einfach überhand 30 Minuten zuzubereiten, bleibt aber noch Tage nach dem Verzehr in Erinnerung!

Die Textur und Kombination des Kartoffelpürees mit dem Rinderhackfleisch macht Sie bereit für die zweite Runde. Sie können diesen einfachen hausgemachten Shepherd’s Pie für die kälteren Monate des Jahres zubereiten oder jederzeit ein Verlangen stillen.

Dieser einfache Instant Pot Shepherd’s Pie-Auflauf soll mit Familie und Freunden geteilt werden. Dazu passt ein einfacher Beilagensalat und schon kann es losgehen!

Warum dieses Rezept funktioniert

Wenn die meisten Leute daran denken, ein herzhaftes Rezept zu machen, wollen sie auch etwas mit herzhaften Zutaten. Es gibt nichts Herzhafteres als ein Abendessen voller Fleisch und Kartoffeln!

Dieses Dinner Pie-Rezept ist perfekt, um es frisch zuzubereiten oder auch ein paar Reste im Kühlschrank zu verwerten! Eines ist sicher – jeder wird angerannt kommen, wenn er hört, dass dies auf der Speisekarte steht!

Beeindrucken Sie sie mit Ihren Instant-Pot-Fähigkeiten, indem Sie zeigen, wie Sie ganz einfach ein mehrschichtiges Kuchenrezept zubereiten können.

  • Es ist ein einfaches Rezept für Ihr Mittag- oder Abendessen!
  • Jeder Bissen ist voller Proteine, Nährstoffe und einfacher Zutaten.
  • Es macht mehr als genug, um am nächsten Tag Reste zu haben!

Rezeptvideo

Rezeptzutaten

Kartoffeln – Geschält und mittelgroß.

Butter – Muss Raumtemperatur haben. Es verleiht Ihrem Kartoffelpüree eine super cremige und feuchte Textur.

Karotten und Mais – Diese behalten ihre Form und fügen Textur hinzu.

Zwiebeln – Diese werden während des Kochens weicher.

Hackfleisch – Für dieses Rezept können Sie frisches oder gefrorenes Hackfleisch verwenden.

Butter – Wird anstelle von Öl verwendet. Sie können die Menge halbieren und verwenden ½ Tasse = 4 Unzen = 100 g Butter auch, wenn Sie nicht so viel verwenden möchten.

Rinderbrühe – Verleiht der Soße einen fleischigeren Geschmack.

Worcestersauce – Schneidet die Eigensüße ab und macht das Rindfleisch geschmacksintensiver.

Geschälte Kartoffeln liegen neben einer Auflaufform voller Shepherd's Pie.

Wie man Instant Pot Shepherd’s Pie macht

Sammeln Sie alle notwendigen Zutaten, wie auf der Rezeptkarte aufgeführt. Jeder spielt eine wichtige Rolle bei der Perfektionierung dieses einfachen Rezepts für Hackfleisch und Kartoffeln.

Schritt eins: Die Kartoffeln putzen und schälen und dann schneide sie in große Stücke.

Schritt zwei: Gießen Sie 1 ½ Tassen Wasser in den Instant Pot.

Schritt drei: Die Kartoffeln in den Instant Pot geben. Deckel auflegen und 8 Minuten bei Hochdruck garen.

Schritt vier: Nach Ablauf der Garzeit eine schnelle Druckentlastung durchführen.

Schritt fünf: ½ Tasse Butter in den Instant Pot geben.

Schritt sechs: Fügen Sie bei Bedarf Salz nach Belieben hinzu.

Schritt sieben: Fügen Sie schwarzen Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu.

Schritt Acht: Maische die Kartoffeln mit der Rückseite Ihrer Gabel.

Schritt neun: Das Kartoffelpüree in einer Schüssel anrichten und beiseite stellen. Wischen Sie den Instant Pot aus und reinigen Sie ihn von allen Rückständen.

Schritt zehn: ½ Tasse Butter in den sauberen Instant Pot geben.

Schritt elf: Fügen Sie 1 Tasse gewürfelt hinzu Möhren.

Schritt zwölf: Fügen Sie 1 Tasse Mais hinzu.

Schritt dreizehn: Fügen Sie 1 Tasse gewürfelt hinzu Zwiebeln.

Schritt vierzehn: Fügen Sie 1 ½ Pfund Hackfleisch hinzu.

Schritt fünfzehn: Fügen Sie einen Teelöffel Worcestershire-Sauce hinzu.

Schritt sechzehn: Fügen Sie ½ Tasse Rinderbrühe hinzu.

Schritt Siebzehn: Drücken Sie Sauté und stellen Sie den Timer auf 5 Minuten ein.

Achten Sie darauf, die Hackfleischmischung kontinuierlich mit einem Holzlöffel umzurühren, bis die Zwiebel weich und durchscheinend und der Boden wird Rindfleisch ist gebräunt.

Schritt achtzehn: Verwenden Sie unbedingt eine hitzebeständige Form und verteilen Sie die Rindfleischmischung auf dem Boden.

Schritt neunzehn: Als nächstes eine dicke Schicht Kartoffelpüree gleichmäßig darauf verteilen.

Schritt zwanzig: Stellen Sie den Untersetzer in den Instant Pot und fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu.

Schritt einundzwanzig: Stellen Sie die Schüssel vorsichtig auf den Untersetzer. Deckel auflegen und 15 Minuten bei Hochdruck garen.

Sie werden sehen, dass sich die oberste Schicht des Kartoffelpürees golden verfärbt.

Schritt zweiundzwanzig: Das Gericht herausnehmen und mit Korianderblättern garnieren.

Servieren Sie diesen köstlichen und cremigen Shepherd’s Pie mit Kohl und Brötchen!

Variationen

Ändern Sie die Fleischsorte – Du kannst auch Lamm, Putenhackfleisch oder sogar Hähnchenhackfleisch verwenden.

Fügen Sie mehr Gemüse hinzu – Karotten und Mais sind üblich, aber Sie können auch Erbsen oder grüne Bohnen hinzufügen.

Verwenden Sie Süßkartoffeln – Dieses Rezept kann problemlos mit Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln verwendet werden.

Füge andere Gewürze hinzu – Da in diesem Rezept wirklich nur Salz und Pfeffer verwendet werden, kannst du problemlos andere Gewürze verwenden.

Hilfreiche Tipps

Wenn Sie einen Kartoffelstampfer verwenden möchten, um die weichen Kartoffeln zu zerdrücken, funktioniert das auch hervorragend.

Lassen Sie den Kuchen auch etwas abkühlen, bevor Sie ihn genießen. Es wird auch fester, wenn es abkühlt.

Wie dienen

Sie können den Instant Pot Shepherd’s Pie mit dem saftigen Feldsalat, Rübensalat oder jeder anderen Beilage Ihrer Wahl servieren.

Sie können es auch mit etwas Sodabrot oder Kondensmilchbrot servieren. Da dies so herzhaft ist, kann auch eine leichtere Beilage wie ein Salat eine gute Idee sein.

Spielen Sie jedes Mal, wenn Sie es zubereiten, mit den Beilagenoptionen herum.

Wie zu speichern

Höchstwahrscheinlich werden Sie Reste von diesem Rezept für einen Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffelpüree haben. Einfach einen Deckel auf die Auflaufform geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Wie man aufwärmt

Wenn Sie zum Essen bereit sind, geben Sie es einfach in die Mikrowelle und erwärmen Sie es wieder. Im Handumdrehen wird es wieder cremig und heiß.

Häufig gestellte Fragen zu Rezepten

Was kann ich meinem Shepherd’s Pie-Rezept noch hinzufügen?

Suchen Sie nach anderen Zutaten, die Sie diesem einfachen Rezept für Shepherd’s Pie hinzufügen können? Sie können den Shepherd’s Pie käsig machen, indem Sie geriebenen Cheddar in die Kartoffelpüreemischung mischen!

Sie können dem Hackfleisch auch Gemüse Ihrer Wahl wie Erbsen, Tomaten, Paprika, Pilze usw. hinzufügen. Die Anzahl der zusätzlichen Gemüsesorten, die Sie hinzufügen oder austauschen können, ist unbegrenzt.

Sie können auch etwas mehr Gewürze oder Kräuter wie Thymian, Rosmarin-Chili-Flocken usw. hinzufügen. um den Geschmack leicht zu verändern.

Was ist der Unterschied zwischen Shepherd’s Pie und Pot Pie?

Wenn Sie sich fragen, ob es einen Unterschied zwischen einem Pot Pie und einem Shepherd’s Pie gibt, gibt es einen! Der Hauptunterschied zwischen den beiden besteht darin, dass ein Pot Pie tatsächlich eine obere und eine untere “Kuchen” -Kruste hat, während Shepherd’s Pie überhaupt keine Kruste hat.

Warum zerfällt mein Shepherd’s Pie?

Wenn das Rezept für den Shepherd’s Pie auseinanderfällt und keine gute Konsistenz hat, achten Sie darauf, dass Sie die flüssigen Zutaten richtig abmessen. Wenn Sie zu viel Wasser oder Brühe hinzufügen, wird es flüssig.

Instant Pot One-Pot-Gerichte

Suchen Sie nach einfacheren Rezepten für den Instant Pot? Hier sind einige der besten!

Lieben Sie dieses Rezept? Bitte hinterlassen Sie eine 5-Sterne-Bewertung ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ und eine Rezension im Kommentarbereich unten. Vielen Dank!

Auflaufform voller Shepherd's Pie
  • Fügen Sie 1½ Tasse Wasser in den Instant Pot hinzu. Die geschälten und gewürfelten Kartoffeln dazugeben und den Deckel auflegen.

  • 8 Minuten bei Hochdruck garen.

  • Wenn die Garzeit beendet ist, machen Sie eine schnelle Druckentlastung.

  • Fügen Sie ½ Tasse Butter, Salz und Pfeffer hinzu.

  • Die Kartoffeln mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

  • Nach dem Pürieren die Kartoffeln aus dem Instant Pot nehmen.

  • Reinigen Sie den Boden des Instant Pot.

  • Fügen Sie ½ Tasse Butter, Karotten, Mais, Zwiebel, Hackfleisch, Worcestershire-Sauce und Rinderbrühe hinzu.

  • Drücken Sie auf „saute“ und kochen Sie unter Rühren 5 Minuten lang (oder bis das Rindfleisch gebräunt ist und kein Rosa mehr übrig bleibt.

Um den Kuchen zu machen:

  • Die Rindfleischmischung auf den Boden einer Auflaufform geben.

  • Fügen Sie das Kartoffelpüree als oberste Schicht hinzu.

  • Gießen Sie 2 Tassen Wasser in den Instant Pot und stellen Sie den Untersetzer hinein.

  • Stellen Sie die Auflaufform auf den Untersetzer und schließen Sie den Deckel.

  • 15 Minuten bei Hochdruck garen.

  • Wenn die Garzeit beendet ist, machen Sie eine schnelle Druckentlastung und öffnen Sie den Deckel.

  • Koriander darüber geben und servieren.

Kalorien: 866kcal Kohlenhydrate: 44g Protein: 29g Fett: 65g Gesättigte Fettsäuren: 34g Mehrfach ungesättigtes Fett: 2g Einfach ungesättigtes Fett: 22g Transfettsäuren: 3g Cholesterin: 194mg Natrium: 526mg Kalium: 1361mg Faser: 6g Zucker: 6g Vitamin A: 5498IE Vitamin C: 41mg Kalzium: 82mg Eisen: 4mg

  • Sie können die Buttermenge reduzieren oder stattdessen Margarine verwenden.
  • Achte darauf, dass du für alle Kochschritte ein hitzebeständiges Geschirr verwendest.
  • Sie können einen Kartoffelstampfer verwenden, um die weichen Kartoffeln zu zerdrücken.
  • Lassen Sie den Kuchen auch etwas abkühlen, bevor Sie ihn genießen. Es wird auch fester, wenn es abkühlt.
  • Sie können Gemüse wie Erbsen, Tomaten, Paprika, Pilze usw. hinzufügen.
  • Sie können den Shepherd’s Pie käsig machen, indem Sie zerkleinerten Cheddar in die Kartoffelpüreemischung mischen.

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