Instant Pot Spaghetti und Fleischbällchen

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung Instant Pot Spaghetti und Fleischbällchen. Schnelles und einfaches Rezept für Spaghetti und gefrorene Fleischbällchen. Al dente Spaghetti und saftige Frikadellen in würziger Tomatensauce mit Parmesankäse. Alles, was Sie brauchen, ist ein Minimum an Vorbereitung, Vorratszutaten und minimaler Reinigung. Leckeres, einfaches, budgetfreundliches und gesundes Eintopfgericht, das die ganze Familie genießen wird!

Spaghetti und Fleischbällchen

Spaghetti and Meatballs ist ein beliebtes klassisches italienisch-amerikanisches Nudelgericht. Es besteht aus Spaghetti und Fleischbällchen in würziger Tomatensauce. Eine bei Familien beliebte beruhigende und sättigende Mahlzeit.

Wenn Sie ein super schnelles und einfaches Abendessen brauchen, können Sie Spaghetti und Fleischbällchen mit gefrorenen Fleischbällchen und Tomatensauce aus dem Glas zubereiten. Aber wenn Sie ein Gourmetessen genießen möchten, können Sie Spaghetti, italienische Fleischbällchen und Tomatensauce von Grund auf neu zubereiten.

Unser Ziel mit diesem lebensrettenden Rezept für Instant Pot Spaghetti und Fleischbällchen ist es, es einfach, narrensicher, gesund, budgetfreundlich und voller leckerer Aromen zu halten.

Spaghetti-Fleischbällchen aus dem Instant-Topf

Wie man Instant Pot Spaghetti und Fleischbällchen macht

Instant-Pot-Spaghetti und gefrorene Fleischbällchen

Hier sind die einfachen Zutaten zum Kochen von Spaghetti und Fleischbällchen im Instant Pot.

spaghetti und fleischbällchen zutaten

Fleischklößchen

Für dieses Spaghetti-Fleischbällchen-Rezept können Sie hausgemachte Fleischbällchen oder im Laden gekaufte Fleischbällchen verwenden.

Wir haben dieses Rezept mit im Laden gekauften gefrorenen Fleischbällchen entwickelt, um dieses Instant-Topfrezept für Spaghetti und Fleischbällchen narrensicher zu machen. Also ja! Sie können Ihre bevorzugten gefrorenen Fleischbällchen der Einfachheit halber verwenden.

gefrorene Fleischbällchen

Frikadellen Polenta

Spaghetti

Für dieses Instant-Pot-Rezept für Spaghetti und Fleischbällchen müssen wir leider das erste Gebot des Kochens von Spaghetti brechen. Du sollst Spaghetti nicht halbieren.

Spaghetti halbieren

Werkzeuge für Instant Pot Spaghetti und Fleischbällchen

Schritt 1

Zwiebel & Kräuter anschwitzen

Drücken Sie zuerst die Taste „Sautieren“, um die Funktion „Mehr sautieren“ zu aktivieren, um Ihren Instant Pot zu erhitzen.

Hinweis: Es wechselt auf dem Bildschirm zu „ON“.

Instant Pot Saute mehr

Warte bis es heißt “HEISS” auf dem Bildschirm. Dies dauert ungefähr 8 Minuten.

Amy + Jackys Tipp! Stellen Sie sicher, dass Ihr Instant Pot so heiß wie möglich ist, um eine Maillard-Reaktion auszulösen.

1 EL (15 ml) Olivenöl in den Instant Pot geben. Schwenken Sie dann Ihren Topf herum, um sicherzustellen, dass das Öl den gesamten Boden des Topfes bedeckt.

Geschnittene Zwiebeln in den Instant Pot geben und drei Minuten anbraten.

Zwiebeln anschwitzen

Fügen Sie gehackten Knoblauch, 1½ TL (1,8 g) getrocknetes Basilikum, 1½ TL (1,2 g) getrockneten Oregano und 3 EL (45 ml) normale Sojasauce hinzu. Braten, bis die Sojasauce reduziert ist und am Topf zu haften beginnt (etwa 1,5 bis 2 Minuten).

Gewürze anschwitzen

Schritt 2

Instant Pot ablöschen

Gießen Sie 1 Tasse (250 ml) ungesalzene Hühnerbrühe in den Instant Pot und löschen Sie dann ab, indem Sie alle würzigen braunen Stücke mit einem Holzlöffel vom Boden des Topfes schrubben (wie unten gezeigt).

ablöschen

Geben Sie ihm eine schnelle Mischung.

Schritt 3

Schnellkoch Spaghetti und Fleischbällchen im Instant-Topf

3 Tassen (750 ml) ungesalzene Hühnerbrühe in Instant Pot geben.

ungesalzene Hühnerbrühe hinzufügen

Brechen Sie die 1 Pfund (454 g) Spaghetti in zwei Hälften und geben Sie dann die Spaghetti in den Instant Pot.

Amy + Jackys Tipps! Es ist wichtig sicherzustellen, dass Sie alle Spaghetti in der Hühnerbrühe einweichen, damit sie gleichmäßig gekocht werden können. Versuchen Sie, die Spaghetti auszubreiten, damit sie beim Kochen nicht zusammenklumpen.

Fügen Sie 1 Pfund (454 g) Ihrer gefrorenen Lieblingsfleischbällchen in Instant Pot hinzu.

Spaghetti und Frikadellen dazugeben

Dann 2 Teelöffel (10 g) Tomatenmark und 1 große Dose (28oz) passierte Tomaten oder Tomatenwürfel darüber schichten. Nicht zu verwechseln.

Amy + Jackys Tipps! Widerstehen Sie dem Drang, die Spaghetti mit der Tomatensauce umzurühren, da dies die empfindliche „BRENNEN“-Meldung von Instant Pot auslösen kann.

Tomaten schichten

Wenn sich der Entlüftungsknopf in der Entlüftungsposition befindet, schließen Sie den Deckel und drehen Sie dann den Entlüftungsknopf in die Verschlussposition.

Schnellkochmethode: Druckkochen bei Hochdruck für 3 Minuten, dann Natural Release für 5 Minuten

Lassen Sie nach 5 Minuten natürlicher Entlastung den verbleibenden Druck ab, indem Sie den Entlüftungsknopf in die Entlüftungsposition drehen.

Instant Pot Hochdruck für 3 Minuten

Wenn das Floating Valve herunterfällt, öffnen Sie vorsichtig den Deckel.

Schritt 4

Spaghetti im Instant Pot eindicken und würzen

Amy + Jackys Notizen:

1. Saucenkonsistenz: Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihre Instant Pot Spaghetti wässrig und dünn aussehen, wenn Sie den Deckel öffnen. Die Sauce wird eindicken.

2. Spaghetti-Textur: Wir mögen al dente Spaghetti, daher ist die Garzeit in diesem Rezept darauf ausgelegt, die Spaghetti zu etwa 85 % bis 90 % zu garen. Denken Sie daran, dass die Spaghetti beim Eindicken der Sauce und durch die Restwärme weiter garen. Um ein Überkochen Ihrer Spaghetti zu vermeiden, probieren und kochen Sie weiter (bei geöffnetem Deckel), bis die Spaghetti die gewünschte Konsistenz erreichen.

Die Frikadellen auf einer Servierplatte beiseite stellen.

druckgekochte Spaghetti und Fleischbällchen

Verwenden Sie nun die Funktion „Mehr anbraten“ (drücken Sie „Abbrechen“, dann „Anbraten“), um die Spaghetti wieder zum Köcheln zu bringen.

Mit einem Holzlöffel die Tomaten zerkleinern, dann umrühren, um die Spaghetti zu kochen und die Spaghettisauce einzudicken. Es dauert ein paar Minuten, bis die Sauce dicker wird, da die Spaghetti ihre Stärke abgeben.

Spaghetti im Instant Pot andicken

Amy + Jackys Tipps! Wenn Ihre Fleischbällchen viel Fleischsaft abgegeben haben, können die Spaghetti etwas wässrig sein. Fügen Sie weitere 1 bis 2 Teelöffel (5 g bis 10 g) Tomatenmark hinzu, um die Sauce noch etwas dicker zu machen.

Vergessen Sie nicht, mit mehr Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer zu schmecken und zu würzen. Sie benötigen etwa 2 bis 3 große Prisen Salz, um alle Aromen hervorzuheben.

Drücken Sie die „Abbrechen“-Taste, um die Heizung auszuschalten.

Schritt 5

Instant Pot Spaghetti und Fleischbällchen servieren

Sobald die Spaghettisauce eingedickt ist, die zuvor beiseite gelegten Frikadellen wieder in die Spaghetti geben.

Zum Schluss die würzigen Spaghetti mit Petersilie und frisch geriebenem Parmesan garnieren und servieren!

Spaghetti Frikadellen Instant-Topf

Was zu Spaghetti und Fleischbällchen servieren

Sie können diese würzigen Spaghetti und Fleischbällchen als sättigendes Eintopfgericht genießen. Oder Sie können es mit Vorspeisen, Beilagen, Suppen oder Desserts servieren!

Hier sind einige leckere Ideen, was gut zu Spaghetti und Frikadellen passt:

Suppen: Tomatensuppe, HK-Borschtsch-Suppe, Brokkoli-Cheddar-Suppe, Minestrone-Suppe, Pilzsuppe, Gemüsesuppe

Beilagen: Kartoffelsalat, Maiskolben, buttrig-süße Karotten, erfrischende saftige Zucchini, Quick & Easy Broccoli

Dessert: Creme Brulee, Schokoladen-Lava-Kuchen, seidig glatter Flan, HK-Eierpudding

Genießen Sie Ihre würzigen Instant-Pot-Spaghetti und Fleischbällchen

Teilen Sie dieses Rezept, damit wir weitere leckere Rezepte für Sie kreieren können. Danke 🙂

  • Zwiebel & Kräuter anschwitzen: Verwenden Sie „Sauté More“, um Ihren Instant Pot zu erhitzen. Warten Sie, bis auf dem Bildschirm „HOT“ angezeigt wird. Fügen Sie 1 EL Olivenöl in den Instant Pot hinzu und stellen Sie sicher, dass das Öl den gesamten Boden des Topfes bedeckt. Geschnittene Zwiebeln dazugeben, dann drei Minuten anbraten. Fügen Sie gehackten Knoblauch, 1½ TL (1,8 g) getrocknetes Basilikum, 1½ TL (1,2 g) getrockneten Oregano und 3 EL (45 ml) normale Sojasauce hinzu. Braten, bis die Sojasauce reduziert ist und am Topf zu haften beginnt (etwa 1,5 bis 2 Minuten).
  • Instant Pot ablöschen: Gießen Sie 1 Tasse (250 ml) ungesalzene Hühnerbrühe in den Instant Pot und löschen Sie dann ab, indem Sie alle würzigen braunen Stücke mit einem Holzlöffel vom Boden des Topfes schrubben. Geben Sie ihm eine schnelle Mischung.

  • Schnellkoch-Spaghetti und Fleischbällchen: Fügen Sie 3 Tassen (750 ml) ungesalzene Hühnerbrühe hinzu. Brechen Sie die 1 Pfund (454 g) Spaghetti in zwei Hälften und geben Sie dann die Spaghetti in den Instant Pot. Amy + Jackys Tipps! Stellen Sie sicher, dass Sie alle Spaghetti in Hühnerbrühe einweichen, und versuchen Sie, sie zu verteilen. So verklumpen sie nicht und garen gleichmäßig.Fügen Sie 1 Pfund (454 g) gefrorene Fleischbällchen hinzu. Schichten Sie 2 Teelöffel (10 g) Tomatenmark und 1 große Dose (28 Unzen) zerkleinerte Tomaten darauf. Nicht zu verwechseln. Amy + Jackys Tipps! Rühren Sie die Spaghetti nicht mit der Tomatensauce um, da dies die Meldung „BRENNEN“ auslösen kann.Wenn sich der Entlüftungsknopf in der Entlüftungsposition befindet, schließen Sie den Deckel und drehen Sie dann den Entlüftungsknopf in die Verschlussposition. Druckkochen bei Hochdruck für 3 Minuten, dann Natural Release für 5 Minuten. Öffnen Sie den Deckel vorsichtig.
  • Spaghetti eindicken und würzen: Die Frikadellen auf einer Servierplatte beiseite stellen. Verwenden Sie “Mehr anbraten”, um die Spaghetti wieder zum Köcheln zu bringen. Mit einem Holzlöffel die Tomaten zerkleinern, dann umrühren, um die Spaghetti zu kochen und die Spaghettisauce einzudicken. Es dauert ein paar Minuten, bis die Sauce eingedickt ist, da die Spaghetti ihre Stärke abgeben. Amy + Jackys Tipps! Wenn Ihre Fleischbällchen viel Fleischsaft abgegeben haben, sind Ihre Spaghetti möglicherweise etwas wässrig. Füge weitere 1 bis 2 Teelöffel (5 g bis 10 g) Tomatenmark hinzu, um die Sauce anzudicken. Mit mehr Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken und würzen. Sie benötigen etwa 2 bis 3 große Prisen Salz, um alle Aromen hervorzuheben. Drücken Sie „Abbrechen“, um die Heizung auszuschalten.
  • Aufschlag: Sobald die Spaghetti-Sauce eingedickt ist, fügen Sie die zuvor beiseite gelegten Fleischbällchen in Spaghetti hinzu. Garnieren Sie die würzigen Spaghetti und Frikadellen mit Petersilie und frisch geriebenem Parmesankäse. Servieren und genießen~

1. Fleischbällchen: Sie können hausgemachte Fleischbällchen oder im Laden gekaufte Fleischbällchen verwenden. Planen Sie im Voraus und bereiten Sie eine große Menge unserer leckeren, gefrierfreundlichen italienischen Fleischbällchen und Putenfleischbällchen zu.
2. Saucenkonsistenz: Es ist normal, dass Ihre Spaghetti wässrig und dünn aussehen, wenn Sie den Deckel öffnen.
3. Spaghetti-Textur: Die Garzeit soll die Spaghetti zu etwa 85 % bis 90 % garen. Denken Sie daran, dass die Spaghetti beim Eindicken der Sauce und durch die Restwärme weiter garen. Probieren und kochen Sie also weiter (bei geöffnetem Deckel), bis die Spaghetti Ihre gewünschte Konsistenz erreichen.
Bewerten Sie Amy + Jackys Rezept: Wenn Sie unser Rezept ausprobiert haben, vergessen Sie nicht, das Rezept im Kommentarbereich zu bewerten. Vielen Dank!

Kalorien: 583kcal | Kohlenhydrate: 72g | Protein: 29g | Fett: 21g | Gesättigte Fettsäuren: 7g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 2g | Einfach ungesättigtes Fett: 9g | Cholesterin: 54mg | Natrium: 777mg | Kalium: 969mg | Faser: 6g | Zucker: 9g | Vitamin A: 331IE | Vitamin C: 16mg | Kalzium: 102mg | Eisen: 4mg

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