Instant Pot Wildreismischung

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung Instant Pot Wildreismischung! Einfach zuzubereitende, nahrhafte, gesunde und geschmackvolle Wildreismischung im Instant Pot. Lockere, nussige und aromatische Beilage mit sättigendem Kauvergnügen.

Wildreis-Mischung

Was ist Wildreismischung

Wild Rice Blend ist eine Mischung aus verschiedenen Reissorten, die mit Wildreis vermischt werden. Es ist keine bestimmte Art von Reis oder Getreide. Es ist auch keine bestimmte Kombination von Reis.

Denken Sie daran, dass Wildreismischung nicht dasselbe ist wie Wildreis. Wenn Sie also wissen möchten, wie man Wildreis kocht, schauen Sie sich unseren Instant Pot Wildreis an.

Wie schmeckt Wildreismischung?

Da die Mischung verschiedene Reissorten enthält, bietet sie kontrastierende Reistexturen, Farben, Geschmacksrichtungen, Aromen und Nährstoffe.

  • Geschmack & Aroma: nussig, erdig, bekömmlich, aromatisch
  • Texturen: fest, zäh, flauschig, kissenartig weich, zart, prall
  • Farben: rot, braun, tan, schwarz

Mischung aus Wildreis

Wildreis-Mischungserlebnis

Wildreis und Wildreismischung benötigen unterschiedliche Kochzeiten. Also haben wir drei Tests mit Wildreismischung in Instant Pot durchgeführt, um die perfekte Balance für Sie zu finden.

Experiment-Tool: Instant Pot Schnellkochtopf 6qt (10,15 ~ 11,6 psi)

Experimentieren Sie mit Zutaten

Wir haben das Rezept mit zwei der beliebtesten Wildreismischungen in Kanada (Floating Leaf Prairie Gourmet) und den Vereinigten Staaten (Lundberg) entwickelt. Dieses Rezept für eine Wildreismischung funktioniert mit diesen beiden Marken.

Floating-Blatt-Wildreismischung und Lundberg-Wildreismischung

Lundberg Wildreismischung: Brauner Langkornreis, brauner Süßreis, Wildreis, Wehani-Vollkornreis, schwarzer Japonica-Vollkornreis

Wildreis-Mischung mit schwimmenden Blättern: Reisbeerreis, Chusei-Calrose-Reis, roter Kow-Mun-Reis, brauner Langkornreis und Wildreis.

Wildreismischung und Konsistenz

Da die Reismischung die Textur und Konsistenz des fertigen Gerichts beeinflusst, benötigen einige Mischungen mehr Flüssigkeit, während andere weniger benötigen.

Amy + Jackys Tipps! Wenn Sie andere Marken verwenden, müssen Sie möglicherweise die Flüssigkeitsmenge an Ihre Reismischungen und persönlichen Vorlieben anpassen.

Worauf wir bei der Wildreismischung achten

  • Texturen: durchgekochtes, pralles, getrenntes einzelnes Korn, kontrastierende Texturen zwischen verschiedenen Reissorten in der Mischung – locker, zart und dennoch fest, mit einem schönen befriedigenden Kauen; nicht matschig oder hart
  • Geschmacksrichtungen: sehr nussig, aromatisch, würzig, erdig

Wildreismischung Test Nr. 1

  • Wildreismischung: 1 Tasse (210 g) Wildreismischung
  • Flüssig: 4 Tassen (1 l) kaltes Wasser
  • Kochmethode & Zeit: Druckkochen bei hohem Druck für 15 Minuten, dann Natural Release für 15 Minuten
  • Zeit zum Aufstehen: 12:29 Minuten
  • Ergebnisse: 380 g Wasser übrig; Die Reistextur ist weich, locker, zart, feucht, aromatisch, nussig

Wildreismischungsexperiment 1

Wildreismischung Test Nr. 2

  • Wildreismischung: 1 Tasse (210 g) Wildreismischung
  • Flüssig: 2 Tassen (500 ml) kaltes Wasser + ¼ TL (1,5 g) feines Meersalz
  • Kochmethode & Zeit: Druckkochen bei hohem Druck für 15 Minuten, dann Natural Release für 15 Minuten
  • Aufstehen bis Druckzeit: 8:45 Minuten
  • Ergebnisse: Prall, durchgegart, getrennt, nussig, aromatisch, fluffig zart mit etwas Kauen, würzig, schmackhaft, saftig (nicht matschig oder matschig)

Wildreismischung Test 2

Wildreismischung Test Nr. 3

  • Wildreismischung: 1 Tasse (210 g) Wildreismischung
  • Flüssig: 1½ Tasse (375 ml) kaltes Wasser + ¼ TL (1,5 g) feines Meersalz
  • Kochmethode & Zeit: Druckkochen bei hohem Druck für 18 Minuten, dann Natural Release für 15 Minuten
  • Ergebnisse: Prall, durchgegart, getrennt, einzelne Körner, nussig, würzig, aromatisch, zart, locker, aber weniger zart und weniger feucht im Vergleich zu Test Nr. 2, hat ein etwas zufriedenstellenderes Kau- und Mundgefühl, aber nicht hart

Fazit erleben

Wir bevorzugen beide Prüfung Nr. 3‘s-Reistextur, weil wir unsere Wildreismischung zart mögen und dennoch ein zufriedenstellenderes Kauen haben. Wenn Sie eine weichere Reistextur mögen, können Sie es genießen Test Nr. 2 mehr, weil es zarter und feuchter ist und somit leichter zu essen und zu verdauen ist.

Schritt-für-Schritt-Anleitung: Instant-Pot-Wildreismischung

Hier sind die einfachen Zutaten für die Zubereitung einer Wildreismischung im Instant-Topf:

Zutaten für die Wildreismischung

Ungesalzene Hühnerbrühe und ungesalzene Butter

Wir entwickeln bevorzugt Rezepte mit ungesalzenen Zutaten, da wir den Geschmack des Gerichts besser kontrollieren können.

Die ungesalzene Butter in diesem Rezept ist optional. Sie können die ungesalzene Hühnerbrühe durch Wasser oder eine andere verfügbare Brühe ersetzen.

Notiz: Wenn Sie es durch gesalzene Hühnerbrühe oder gesalzene Butter ersetzen, lassen Sie das Salz weg und schmecken und würzen Sie am Ende.

Werkzeuge für Instant Pot Wildreismischung

Schritt 1

Fügen Sie die Wildreismischung in den Instant-Topf hinzu

Geben Sie zuerst 1 Tasse (210 g) Wildreismischung und ¼ TL (1,5 g) feines Meersalz oder Speisesalz in Ihren Instant-Topf.

Gießen Sie 1½ Tassen (375 ml) ungesalzene Hühnerbrühe in den Instant Pot. Geben Sie ein paar Wirbel und stellen Sie sicher, dass die gesamte Wildreismischung vollständig in die Kochflüssigkeit eingetaucht ist.

Amy + Jackys Tipps! Mit dem obigen Verhältnis von Reis und Flüssigkeit wird der Reis etwas zäh. Wenn Sie einen weicheren, fluffigeren Reis bevorzugen, fügen Sie zusätzlich ¼ Tasse (63 ml) bis ½ Tasse (125 ml) ungesalzene Hühnerbrühe hinzu. Die Regel ist, je mehr Flüssigkeit Sie verwenden, desto weicher wird der Reis.

Instant-Topf mit Wildmischungsreis

Optionaler Schritt: Füge 1 EL (14 g) ungesalzene Butter oder Olivenöl für zusätzlichen Geschmack und Geschmeidigkeit hinzu.

Schritt 2

Schnellkochtopf Wildreismischung

Mit Entlüftungsknopf in Entlüftungsstellung. Mach den Deckel zu. Drehen Sie dann den Entlüftungsknopf in die Verschlussposition.

Schnellkochmethode: Druckkochen bei hohem Druck für 18 Minuten, dann Natural Release für 15 Minuten.

18 Minuten unter Hochdruck kochen

Lassen Sie nach 15 Minuten den verbleibenden Druck ab, indem Sie den Entlüftungsknopf in die Entlüftungsposition drehen.

Wenn das Schwimmventil herunterfällt, öffnen Sie vorsichtig den Deckel.

Schritt 3

Fluffen und servieren

Wildreismischung im Instant Pot mit einer Gabel oder einem Löffel auflockern.

Probieren Sie es aus, um sicherzustellen, dass es richtig gewürzt ist. Als Referenz mussten wir für unseren Geschmack nicht mehr Salz hinzufügen.

Schnellkochtopf Wildreismischung

Amy + Jackys Tipps! Die Wildreismischung sollte nicht zu stark gewürzt werden, da Sie sie zu würzigen Hauptgerichten servieren.

Zum Schluss servieren und genießen Sie die Wildreismischung mit Ihrer Lieblingshauptspeise und Beilagen.

Was mit Wildreismischung servieren

Dieses würzige Instant-Pot-Rezept für eine Wildreismischung ist eine sehr vielseitige Beilage. Sie können es mit einer Vielzahl von Hauptgerichten und Gemüse servieren.

  • Hähnchen: Chicken Curry, Butter Chicken, BBQ Chicken, Chicken Marsala, Honey Garlic Chicken, Chicken Adobo
  • Schweinefleisch: Schweinekoteletts, Pulled Pork, Char Siu, Schweinelende, Kalua-Schweinefleisch
  • Rindfleisch: Rindfleisch und Brokkoli, japanisches Rindfleischcurry, HK-Tomatenrindfleisch
  • Gemüse: Grüne Bohnen, Kohl, Butternusskürbis, Zucchini

Oder Sie können diese köstliche pikante Wildreismischung zu Ihren Salaten und Suppen hinzufügen.

Lundberg Wildreis-Instant-Topf

Genießen Sie die Instant Pot Wild Rice Blend~

Instant Pot Wildreismischung |  Instant-Topf mit Wildreismischung

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  • Fügen Sie die Wildreismischung in den Instant-Topf hinzu: Geben Sie 1 Tasse (210 g) Wildreismischung und ¼ TL (1,5 g) feines Meersalz in Ihren Instant-Topf. Gießen Sie 1½ Tasse (375 ml) ungesalzene Hühnerbrühe hinein. Geben Sie ein paar Wirbel und stellen Sie sicher, dass die gesamte Wildreismischung vollständig in die Kochflüssigkeit eingetaucht ist. Optionaler Schritt: Fügen Sie 1 EL (14 g) ungesalzene Butter oder Olivenöl für zusätzlichen Geschmack und Geschmeidigkeit hinzu.
  • Schnellkochtopf-Wildreismischung: Mach den Deckel zu. Drehen Sie den Entlüftungsknopf in die Verschlussposition. Druckkochen bei hohem Druck für 18 Minuten, dann Natural Release für 15 Minuten. Wenn das Schwimmventil herunterfällt, öffnen Sie vorsichtig den Deckel.

  • Fluffen und servieren: Wildreismischung mit einer Gabel oder einem Löffel auflockern. Probieren Sie es aus, um sicherzustellen, dass es richtig gewürzt ist. Servieren und genießen~ Amy + Jackys Tipps: Als Referenz mussten wir für unseren Geschmack kein zusätzliches Salz hinzufügen. Denken Sie daran, dass es nicht zu stark gewürzt sein sollte, da es zu schmackhaften Hauptgerichten oder Gemüse serviert wird.
1. Wildreismischung: Verschiedene Marken haben unterschiedliche Reissorten und Verhältnisse in ihrer Mischung. Manche Marken brauchen also mehr Flüssigkeit, andere weniger. Je nach Reismischung und Vorlieben anpassen.

  • Lundberg Wildreismischung: Brauner Langkornreis, brauner Süßreis, Wildreis, Wehani-Vollkornreis, schwarzer Japonica-Vollkornreis
  • Wildreis-Mischung mit schwimmenden Blättern: Reisbeerreis, Chusei-Calrose-Reis, roter Kow-Mun-Reis, brauner Langkornreis und Wildreis.

2. Textur der Wildreismischung: Mit dem obigen Verhältnis von Reis und Flüssigkeit wird der Reis etwas zäh.

  • Wenn Sie einen weicheren, fluffigeren Reis bevorzugen, fügen Sie zusätzlich ¼ Tasse (63 ml) bis ½ Tasse (125 ml) ungesalzene Hühnerbrühe hinzu.
  • Konsistenzregel: Je mehr Flüssigkeit Sie verwenden, desto weicher wird der Reis

3. Ersatz durch gesalzene Zutaten: Wenn Sie es durch gesalzene Hühnerbrühe oder gesalzene Butter ersetzen, lassen Sie das Salz zunächst weg und probieren und würzen Sie am Ende.
Bewerten Sie Amy + Jackys Rezept: Wenn Sie unser Rezept ausprobiert haben, bewerten Sie das Rezept im Kommentarbereich. Danke!

Kalorien: 202kcal | Kohlenhydrate: 40g | Protein: 10g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Einfach ungesättigtes Fett: 1g | Natrium: 88mg | Kalium: 300mg | Faser: 3g | Zucker: 1g | Vitamin A: 10IE | Kalzium: 15.mg | Eisen: 1mg

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