Instant Pot Wildreismischung

Wildreis-Mischung

Was ist Wildreismischung

Wild Rice Blend ist eine Mischung aus verschiedenen Reissorten, die mit Wildreis vermischt werden. Es ist keine bestimmte Art von Reis oder Getreide. Es ist auch keine bestimmte Kombination von Reis.

Denken Sie daran, dass Wildreismischung nicht dasselbe ist wie Wildreis. Wenn Sie also wissen möchten, wie man Wildreis kocht, schauen Sie sich unseren Instant Pot Wildreis an.

Wie schmeckt Wildreismischung?

Da die Mischung verschiedene Reissorten enthält, bietet sie kontrastierende Reistexturen, Farben, Geschmacksrichtungen, Aromen und Nährstoffe.

• Geschmack & Aroma: nussig, erdig, bekömmlich, aromatisch
• Texturen: fest, zäh, flauschig, kissenartig weich, zart, prall
• Farben: rot, braun, tan, schwarz

Wildreis-Mischungserlebnis

Wildreis und Wildreismischung benötigen unterschiedliche Kochzeiten. Also haben wir drei Tests mit Wildreismischung in Instant Pot durchgeführt, um die perfekte Balance für Sie zu finden.

Experiment-Tool: Instant Pot Schnellkochtopf 6qt (10,15 ~ 11,6 psi)

Experimentieren Sie mit Zutaten

Wir haben das Rezept mit zwei der beliebtesten Wildreismischungen in Kanada (Floating Leaf Prairie Gourmet) und den Vereinigten Staaten (Lundberg) entwickelt. Dieses Rezept für eine Wildreismischung funktioniert mit diesen beiden Marken.

Lundberg Wildreismischung: Brauner Langkornreis, brauner Süßreis, Wildreis, Wehani-Vollkornreis, schwarzer Japonica-Vollkornreis

Wildreis-Mischung mit schwimmenden Blättern: Reisbeerreis, Chusei-Calrose-Reis, roter Kow-Mun-Reis, brauner Langkornreis und Wildreis.

Wildreismischung und Konsistenz

Da die Reismischung die Textur und Konsistenz des fertigen Gerichts beeinflusst, benötigen einige Mischungen mehr Flüssigkeit, während andere weniger benötigen.

Worauf wir bei der Wildreismischung achten

• Texturen: durchgekochtes, pralles, getrenntes einzelnes Korn, kontrastierende Texturen zwischen verschiedenen Reissorten in der Mischung – locker, zart und dennoch fest, mit einem schönen befriedigenden Kauen; nicht matschig oder hart
• Geschmacksrichtungen: sehr nussig, aromatisch, würzig, erdig

Wildreismischung Test Nr. 1

• Wildreismischung: 1 Tasse (210 g) Wildreismischung
• Flüssig: 4 Tassen (1 l) kaltes Wasser
• Kochmethode & Zeit: Druckkochen bei hohem Druck für 15 Minuten, dann Natural Release für 15 Minuten
• Zeit zum Aufstehen: 12:29 Minuten
• Ergebnisse: 380 g Wasser übrig; Die Reistextur ist weich, locker, zart, feucht, aromatisch, nussig

Wildreismischung Test Nr. 2

• Wildreismischung: 1 Tasse (210 g) Wildreismischung
• Flüssig: 2 Tassen (500 ml) kaltes Wasser + ¼ TL (1,5 g) feines Meersalz
• Kochmethode & Zeit: Druckkochen bei hohem Druck für 15 Minuten, dann Natural Release für 15 Minuten
• Aufstehen bis Druckzeit: 8:45 Minuten
• Ergebnisse: Prall, durchgegart, getrennt, nussig, aromatisch, fluffig zart mit etwas Kauen, würzig, schmackhaft, saftig (nicht matschig oder matschig)

Wildreismischung Test Nr. 3

• Wildreismischung: 1 Tasse (210 g) Wildreismischung
• Flüssig: 1½ Tasse (375 ml) kaltes Wasser + ¼ TL (1,5 g) feines Meersalz
• Kochmethode & Zeit: Druckkochen bei hohem Druck für 18 Minuten, dann Natural Release für 15 Minuten
• Ergebnisse: Prall, durchgegart, getrennt, einzelne Körner, nussig, würzig, aromatisch, zart, locker, aber weniger zart und weniger feucht im Vergleich zu Test Nr. 2, hat ein etwas zufriedenstellenderes Kau- und Mundgefühl, aber nicht hart

Fazit erleben

Wir bevorzugen beide Prüfung Nr. 3‘s-Reistextur, weil wir unsere Wildreismischung zart mögen und dennoch ein zufriedenstellenderes Kauen haben. Wenn Sie eine weichere Reistextur mögen, können Sie es genießen Test Nr. 2 mehr, weil es zarter und feuchter ist und somit leichter zu essen und zu verdauen ist.

Schritt-für-Schritt-Anleitung: Instant-Pot-Wildreismischung

Hier sind die einfachen Zutaten für die Zubereitung einer Wildreismischung im Instant-Topf:

Ungesalzene Hühnerbrühe und ungesalzene Butter

Wir entwickeln bevorzugt Rezepte mit ungesalzenen Zutaten, da wir den Geschmack des Gerichts besser kontrollieren können.

Die ungesalzene Butter in diesem Rezept ist optional. Sie können die ungesalzene Hühnerbrühe durch Wasser oder eine andere verfügbare Brühe ersetzen.

Werkzeuge für Instant Pot Wildreismischung

Schritt 1

Fügen Sie die Wildreismischung in den Instant-Topf hinzu

Geben Sie zuerst 1 Tasse (210 g) Wildreismischung und ¼ TL (1,5 g) feines Meersalz oder Speisesalz in Ihren Instant-Topf.

Gießen Sie 1½ Tassen (375 ml) ungesalzene Hühnerbrühe in den Instant Pot. Geben Sie ein paar Wirbel und stellen Sie sicher, dass die gesamte Wildreismischung vollständig in die Kochflüssigkeit eingetaucht ist.

Optionaler Schritt: Füge 1 EL (14 g) ungesalzene Butter oder Olivenöl für zusätzlichen Geschmack und Geschmeidigkeit hinzu.

Schritt 2

Schnellkochtopf Wildreismischung

Mit Entlüftungsknopf in Entlüftungsstellung. Mach den Deckel zu. Drehen Sie dann den Entlüftungsknopf in die Verschlussposition.

Schnellkochmethode: Druckkochen bei hohem Druck für 18 Minuten, dann Natural Release für 15 Minuten.

Lassen Sie nach 15 Minuten den verbleibenden Druck ab, indem Sie den Entlüftungsknopf in die Entlüftungsposition drehen.

Wenn das Schwimmventil herunterfällt, öffnen Sie vorsichtig den Deckel.

Schritt 3

Fluffen und servieren

Wildreismischung im Instant Pot mit einer Gabel oder einem Löffel auflockern.

Probieren Sie es aus, um sicherzustellen, dass es richtig gewürzt ist. Als Referenz mussten wir für unseren Geschmack nicht mehr Salz hinzufügen.

Zum Schluss servieren und genießen Sie die Wildreismischung mit Ihrer Lieblingshauptspeise und Beilagen.

Was mit Wildreismischung servieren

Dieses würzige Instant-Pot-Rezept für eine Wildreismischung ist eine sehr vielseitige Beilage. Sie können es mit einer Vielzahl von Hauptgerichten und Gemüse servieren.

• Hähnchen: Chicken Curry, Butter Chicken, BBQ Chicken, Chicken Marsala, Honey Garlic Chicken, Chicken Adobo
• Schweinefleisch: Schweinekoteletts, Pulled Pork, Char Siu, Schweinelende, Kalua-Schweinefleisch
• Rindfleisch: Rindfleisch und Brokkoli, japanisches Rindfleischcurry, HK-Tomatenrindfleisch
• Gemüse: Grüne Bohnen, Kohl, Butternusskürbis, Zucchini

Oder Sie können diese köstliche pikante Wildreismischung zu Ihren Salaten und Suppen hinzufügen.

Genießen Sie die Instant Pot Wild Rice Blend~